Máy Rửa Bát Công Nghiệp

Máy rửa bát công nghiệp có khả năng xử lý số lượng lớn chén đĩa trong thời gian ngắn, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với máy rửa chén thủ công. Các máy rửa chén công nghiệp thường được thiết kế xả, rửa, súc và sấy mạnh mẽ và độ bền bỉ cao, để chịu sự sử dụng liên tục trong nhà hàng, khách sạn, quán ăn. Một số model còn cho phép điều chỉnh chế độ rửa theo độ bẩn và loại đồ dùng.

Máy rửa bát công nghiệp là gì?

Máy rửa bát công nghiệp hay còn gọi máy rửa chén công nghiệp, là loại máy rửa bát công suất lớn có khả năng làm sạch lượng lớn chén, bát, cốc, ly, đĩa... trong một lần rửa. Khác với máy rửa chén gia đình, dòng máy này có công suất lớn, hoạt động liên tục, độ bền cao, phù hợp với các môi trường như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, bệnh viện, trường học và các cơ sở chế biến thực phẩm.

Một số dòng máy hiện đại được trang bị công nghệ sóng siêu âm, tạo ra các bọt khí li ti trong nước. Khi vỡ ra, các bọt khí này tạo ra lực tác động mạnh giúp loại bỏ vết bẩn cứng đầu ở những vị trí khó tiếp cận như khe hẹp hoặc bề mặt nhám mà không gây hư hại cho vật dụng.

So với phương pháp rửa thủ công, máy rửa bát công nghiệp có nhiều đặc điểm nổi bật sau:

✔️ Công suất lớn, có thể rửa hàng trăm đến hàng nghìn đơn vị chén bát mỗi giờ, gấp nhiều lần so với máy rửa bát gia đình.

✔️ Quy trình rửa khép kín gồm xả nước, rửa nóng, tráng và sấy khô. Một số dòng còn tích hợp băng chuyền tự động.

✔️ Sử dụng nước nóng với nhiệt độ nước từ 80–90°C giúp loại bỏ dầu mỡ và diệt khuẩn hiệu quả.

✔️ Giảm nhân công, tiết kiệm nước và hóa chất tẩy rửa so với phương pháp thủ công.

✔️ Vỏ ngoài làm từ inox 304 chống gỉ, chịu nhiệt và dễ vệ sinh.

Máy rửa bát nhà hàng giá bao nhiêu tiền?

Giá của máy rửa bát dành cho nhà hàng thường phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc, thương hiệu và khả năng hoạt động. Các thương hiệu máy rửa bát công nghiệp phổ biến hiện nay thường bao gồm Dolphin (Hàn Quốc), Inoksan (Thổ Nhĩ Kỳ), Asber (Ba Lan), Winterhalter (Đức) và các sản phẩm xuất xứ từ Việt Nam. Thường thì, máy nhập khẩu có giá cao hơn so với máy được sản xuất trong nước và máy rửa bát nhà hàng có công suất lớn sẽ có giá cao hơn so với các loại công suất thấp hơn.

Vui lòng liên hệ Bếp Việt Decor qua hotline 0936.085.669 để nhận báo giá chi tiết và tư vấn chọn máy rửa bát công nghiệp phù hợp nhất với gian bếp của bạn.

Tổng hợp mẫu máy rửa chén bát công nghiệp tại Bếp Việt Decor

Khi nói đến dòng máy rửa bát công nghiệp đáng đầu tư nhất hiện nay, không thể không nhắc đến các thương hiệu nổi tiếng như Winterhalter, Dolphin, Inoksan và Asber. Bếp Việt Decor là địa chỉ uy tín cung cấp những loại máy rửa chén sóng siêu âm chất lượng cao, đa dạng về mẫu mã và công suất.

📍 Máy rửa công nghiệp AVP2400

Máy rửa bát siêu âm Dishwasher AVP2400 là dòng máy công nghiệp cao cấp, được thiết kế với hai bồn riêng biệt: một bồn rửa và một bồn tráng. Sử dụng công nghệ sóng siêu âm kết hợp với hệ thống gia nhiệt mạnh mẽ (rửa 6kW, tráng 3kW), máy giúp làm sạch hiệu quả các loại chén bát, dụng cụ bếp và cả thực phẩm như rau củ, hải sản. Với chất liệu inox 304 chống gỉ, máy phù hợp cho các nhà hàng lớn, bếp ăn tập thể và khu chế biến thực phẩm chuyên nghiệp.

📍 Máy rửa chén sóng siêu âm Dishwasher AVP1000

Máy rửa bát sóng siêu âm Dishwasher AVP1000 là mẫu máy rửa chén sử dụng công nghệ sóng siêu âm hiện đại, giúp loại bỏ vết bẩn và dầu mỡ mà không cần chà rửa thủ công. Máy có công suất làm sạch 3kW và gia nhiệt 3kW, phù hợp để rửa chén bát, xoong nồi, rau củ và hải sản. Thiết kế bằng inox 304 sáng bóng, dễ vệ sinh, đảm bảo độ bền cao và an toàn thực phẩm.

📍 Máy rửa bát đĩa công nghiệp Dolphin DW-3210S

Máy rửa bát công nghiệp Dolphin DW-3210S sở hữu công suất rửa lên đến khoảng 1500 chén đĩa mỗi giờ, là một lựa chọn hàng đầu tại Việt Nam với chi phí rẻ. Với thời gian chu trình mặc định chỉ 70 giây, bao gồm 55 giây rửa và 10 giây tráng, máy này cho phép rửa liên tục và dừng khi cần thiết. Thiết bị này đáp ứng nhu cầu vệ sinh chén đĩa của các nhà hàng và bếp ăn công nghiệp có quy mô vừa và nhỏ.

📍 Máy rửa chén sóng siêu âm Dishwasher AVP1200

Máy rửa bát sóng siêu âm Dishwasher AVP1200 được thiết kế với kích thước rộng rãi, phù hợp để xử lý các loại dụng cụ bếp lớn. Công suất làm sạch bằng sóng siêu âm là 3kW, kết hợp với hệ thống gia nhiệt 3kW giúp tăng hiệu quả làm sạch. Máy có thể rửa chén bát, dụng cụ bếp, rau củ và hải sản một cách nhanh chóng và an toàn.

📍 Máy rửa bát công nghiệp công suất lớn Dolphin DW-3280S

Máy rửa chén công nghiệp Dolphin DW-3280S sử dụng nguồn điện 3 pha, cung cấp năng lượng ổn định và làm nóng nước nhanh hơn so với DW-3210S. Những tính năng này giúp máy hoạt động mạnh mẽ, bền bỉ và liên tục, không cần đợi lâu để nước nóng được chuẩn bị. Điều này nâng cao hiệu suất và tiện ích cho các chu trình rửa bát liên tục mà không gây gián đoạn.

📍 Máy rửa bát đĩa công nghiệp Dishwasher AVP1900

Máy rửa chén siêu âm Dishwasher AVP1900 là dòng máy rửa công nghiệp với thiết kế hai bồn rửa và tráng riêng biệt. Công suất gia nhiệt lên đến 6kW và sóng siêu âm 3kW giúp làm sạch sâu và nhanh chóng. Máy phù hợp với các nhà hàng cao cấp, khu bếp chuyên nghiệp cần xử lý khối lượng lớn chén bát mỗi ngày.

📍 Máy rửa chén sóng siêu âm Dishwasher AVP1500

Máy rửa bát sóng siêu âm Dishwasher AVP1500 sở hữu kích thước lớn và công suất mạnh mẽ, giúp làm sạch đa dạng từ chén bát đến thực phẩm như hải sản và rau củ. Với chất liệu inox 304 cao cấp, máy đảm bảo độ bền và dễ dàng vệ sinh. Đây là lựa chọn phù hợp cho các cơ sở chế biến thực phẩm và nhà hàng có nhu cầu rửa đa năng.

📍 Máy rửa bát công nghiệp Inoksan INO-BYM102T-D-RI

Máy rửa chén nhà hàng Inoksan INO-BYM102T-D-RI nhập khẩu từ Thổ Nhĩ Kỳ và sử dụng công nghệ châu Âu tiên tiến, kết hợp hiệu quả giữa khả năng rửa bát tối ưu, hoạt động bền bỉ. Với công suất lên đến 60 rack/giờ và tiêu thụ nước chỉ 3,3 lít mỗi chu trình, thiết bị này không chỉ rửa chén bát nhanh chóng và hiệu quả mà còn tiết kiệm nước, là giải pháp tuyệt vời cho các nhà hàng và khách sạn.

📍 Máy rửa chén sóng siêu âm Dishwasher AVP800

Máy rửa bát đĩa sóng siêu âm Dishwasher AVP800 là mẫu máy rửa chén nhỏ gọn, phù hợp với các quán ăn, tiệm café hoặc cơ sở kinh doanh nhỏ. Máy có công suất làm sạch bằng sóng siêu âm 1,5kW và hệ thống gia nhiệt 3kW, giúp làm sạch hiệu quả các vật dụng nhỏ và thực phẩm tươi sống. Thiết kế đơn giản, dễ sử dụng và bảo trì.

Cấu tạo của máy rửa chén bát sóng siêu âm

Các bộ phận chính trong cấu tạo của máy rửa bát công nghiệp bằng sóng siêu âm gồm:

✔️ Bể chứa inox

Là nơi đặt chén bát và chứa dung dịch rửa. Thường được làm từ thép không gỉ (inox 304), có khả năng chịu nhiệt, chống ăn mòn và chịu môi trường axit/bazơ cao.

✔️ Đầu khuếch đại sóng siêu âm (Transducer)

Bộ phận chuyển đổi năng lượng điện thành sóng siêu âm, tạo ra các bọt khí li ti trong nước. Khi các bọt khí này vỡ ra, chúng tạo lực tác động mạnh giúp đánh bật vết bẩn và dầu mỡ.

✔️ Máy phát điện

Cung cấp năng lượng cho đầu khuếch đại sóng siêu âm bằng cách chuyển đổi điện áp từ nguồn điện thành tín hiệu điện áp cao cần thiết để tạo sóng.

✔️ Mạch điều khiển và màn hình hiển thị

Cho phép người dùng điều chỉnh tần số, nhiệt độ và thời gian rửa. Màn hình hiển thị giúp theo dõi quá trình hoạt động một cách trực quan.

✔️ Hệ thống bơm và cấp dung dịch rửa

Đưa dung dịch làm sạch vào bể chứa, hỗ trợ quá trình loại bỏ chất bẩn và mảng bám trên bề mặt vật dụng.

✔️ Chất lỏng làm sạch chuyên dụng

Có thể là nước tinh khiết, dung dịch kiềm nhẹ hoặc axit yếu, đóng vai trò như chất tẩy rửa hỗ trợ quá trình làm sạch diễn ra hiệu quả hơn.

Phân loại máy rửa bát đĩa công nghiệp

Có nhiều loại máy rửa bát công nghiệp đa dạng với nhiều tính năng và công suất khác nhau, từ các thương hiệu nổi tiếng đến các sản phẩm nhập khẩu. Để lựa chọn máy rửa bát đĩa công nghiệp phù hợp với nhu cầu, dưới đây là cách phân loại theo mục đích sử dụng đa dạng của các dòng máy.

📍Theo mục đích sử dụng

Máy rửa bát công nghiệp được thiết kế đa dạng để phục vụ các nhu cầu khác nhau trong môi trường bếp chuyên nghiệp như:

• Máy rửa chén bát cho nhà hàng, quán ăn: Loại phổ biến nhất, công suất từ 30–65 rack/giờ, phù hợp với các bếp ăn tập thể, nhà hàng vừa và nhỏ.
• Máy rửa ly cho quầy bar, tiệm cà phê: Thiết kế chuyên biệt để làm sạch ly, cốc với độ sạch và diệt khuẩn cao, không ảnh hưởng đến độ trong suốt của ly.
• Máy rửa khay, dụng cụ bếp công nghiệp: Còn gọi là máy rửa bát băng chuyền, công suất lớn, phù hợp với bệnh viện, trường học, nhà máy chế biến thực phẩm.
• Máy rửa chén sóng siêu âm: Sử dụng công nghệ sóng siêu âm để làm sạch sâu, phù hợp cho cả chén bát, dụng cụ inox, nhựa, và thực phẩm như rau củ, hải sản.

📍Theo công suất

Tùy theo quy mô hoạt động, máy rửa chén bát công nghiệp được chia thành:

• Máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ: Có công suất từ 30 đến 60 rack/giờ, phù hợp cho nhà hàng, quán ăn, tiệm cà phê trong các thành phố lớn. Máy có thể rửa được từ 1000 đến 1500 chén đĩa mỗi giờ.
• Máy rửa bát công nghiệp loại lớn: Có công suất từ 100 đến 1000 rack/giờ, thích hợp cho bếp ăn tập thể, khu công nghiệp, nhà máy, bệnh viện, khách sạn lớn, nhà hàng có không gian rộng. Giá thường dao động từ 150.000.000 VND trở lên.
• Máy rửa bát công nghiệp siêu công suất: Có công suất trên 1000 rack/giờ, phù hợp với chuỗi nhà hàng, khu nghỉ dưỡng, canteen quân đội.

Gợi ý mẫu máy rửa bát chén công nghiệp Dolphin DW-3210S có thể rửa tới 1500 chén đĩa mỗi giờ, trong khi dòng Winterhalter P50 đạt đến 60 rack/giờ.

📍 Theo xuất xứ

Xuất xứ ảnh hưởng đến chất lượng, độ bền và giá thành của máy:

• Đức: Thương hiệu nổi tiếng là Winterhalter, sản phẩm phổ biến là P50, U50.
• Nhật Bản: Thương hiệu Hoshizaki rất được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam.
• Hàn Quốc: Thương hiệu Dolphin khá nổi tiếng và được ưa chuộng với cả máy công suất nhỏ và lớn.
• Việt Nam: Các dòng máy như AVP của Bếp Việt Decor – giá cạnh tranh, phù hợp với doanh nghiệp vừa và nhỏ.
• Trung Quốc: Sản phẩm Trung Quốc thường có giá rẻ, cần cân nhắc về chất lượng linh kiện

Hướng dẫn chọn mua máy rửa chén bát công nghiệp

Trước khi mua máy rửa bát công nghiệp chính hãng, bạn cần nắm rõ các yếu tố như sau:

📍 Xác định mục đích sử dụng

Nhà hàng, quán ăn nhỏ: Nên chọn máy dạng cửa trước, công suất từ 30-60 rack/giờ, phù hợp xử lý lượng chén đĩa trung bình mỗi ngày.

• Nhà hàng lớn, bếp ăn tập thể, khách sạn: Ưu tiên máy công suất lớn (trên 100 rack/giờ), có thể hoạt động liên tục, không gián đoạn.
• Quầy bar, tiệm café: Chọn máy rửa ly chuyên dụng, đảm bảo độ trong suốt và sạch khuẩn cho ly tách.
• Nhà máy, bệnh viện, trường học: Máy băng chuyền hoặc máy 2 bồn rửa là lựa chọn tối ưu để xử lý khối lượng lớn chén đĩa.

📍 Thương hiệu máy rửa bát công nghiệp

Thương hiệu máy rửa bát công nghiệp được ưa chuộng nhất thường là:

• Dolphin (Hàn Quốc): Nổi bật với các mẫu DW-3210S, DW-3280S, công suất cao, vận hành ổn định.
• Winterhalter (Đức): Dòng P50 được đánh giá cao về độ bền và hiệu suất rửa lên đến 1500 chén đĩa/giờ.
• Inoksan (Thổ Nhĩ Kỳ) và Asber (Ba Lan): Thiết kế hiện đại, tích hợp chức năng sấy, tráng nước nóng.
• An Việt Phát (Việt Nam): Cung cấp các dòng máy rửa siêu âm AVP800–AVP2400, chất liệu inox 304, phù hợp với nhiều loại vật dụng và thực phẩm.

📍 Theo dự định tài chính

• Máy công suất nhỏ (30 – 60 rack/giờ): Giá dao động từ 48 -100 triệu VND, phù hợp với nhà hàng nhỏ hoặc quán ăn có lưu lượng khách vừa phải.
• Máy công suất lớn (trên 100 rack/giờ): Mức giá từ 150 triệu VND trở lên, phù hợp với nhà hàng lớn, khách sạn, bếp ăn công nghiệp.
• Máy thanh lý: Nếu ngân sách hạn chế, doanh nghiệp có thể cân nhắc mua máy thanh lý nhưng cần kiểm tra kỹ về chất lượng và bảo hành để đảm bảo hiệu suất sử dụng.

Ưu điểm nổi bật của máy rửa chén công nghiệp

Máy rửa bát công nghiệp có nhiều ưu điểm vượt trội như sau:

✔️ Hiệu suất làm sạch vượt trội

Công nghệ phun nước áp lực cao kết hợp nước nóng, cùng sóng siêu âm làm sạch sâu đến từng khe nhỏ, góc khuất giúp máy xử lý số lượng lớn chén đĩa nhanh chóng.

✔️Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Nhiệt độ nước từ 80–90°C tiệt trùng hiệu quả, giảm nguy cơ lây nhiễm chéo.

✔️Tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công

Mỗi chu trình rửa chỉ mất 70 - 90 giây nên các cơ sở kinh doanh có thể tiết kiệm đến 70% chi phí nhân công, tăng hiệu suất phục vụ trong giờ cao điểm.

✔️ Vận hành êm ái và độ bền cao

Chất liệu inox 304 cao cấp chống gỉ, chịu nhiệt tốt; trang bị động cơ nhập khẩu từ Nhật Bản, Hàn Quốc hoặc Châu Âu; bảng điều khiển điện tử dễ thao tác. Một số mẫu còn tích hợp chức năng sấy khô và tráng nước nóng tự động.

✔️ Phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh

Từ máy cửa trước nhỏ gọn cho quán ăn đến máy lớn 2 bồn rửa cho nhà hàng, bệnh viện, nhà máy, chủ doanh nghiệp có thể chọn thiết bị phù hợp với quy mô và nhu cầu sử dụng nhất.

Tại sao nên mua máy rửa bát công nghiệp tại Bếp Việt Decor?

Khi quyết định đầu tư máy rửa bát quán ăn và nhà hàng, việc lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bếp Việt Decor là một trong những địa chỉ đáng tin cậy, được nhiều nhà hàng và khách sạn tin tưởng nhờ vào:

✔️ Sản phẩm chất lượng, giá cả hấp dẫn

Bếp Việt Decor cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, giá thành hấp dẫn. Các dòng máy rửa bát đĩa công nghiệp được nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín trên thế giới, đảm bảo đa dạng và mới nhất trên thị trường với mức giá cạnh tranh.

✔️ Chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi chu đáo

Bếp Việt Decor mang đến sản phẩm chất lượng, chính hãng và chú trọng đến dịch vụ hậu mãi. Chính sách bảo hành lên đến 12 tháng cùng với dịch vụ sau bán hàng tận tình giúp khách hàng yên tâm hơn trong quá trình sử dụng.

• 

• Đầu tư máy rửa bát công nghiệp giúp doanh nghiệp ẩm thực tiết kiệm chi phí nhân công và nâng cao hiệu quả vệ sinh. Hy vọng bài viết trên sẽ hữu ích trong quá trình lựa chọn máy rửa sóng siêu âm phù hợp với nhu cầu kinh doanh của quý vị nhất. Hãy liên hệ hotline 0936.085.669 với Bếp Việt Deocr để được tư vấn và nhận báo giá chi tiết. Đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp mọi thắc mắc.

Thông tin liên hệ:

Hotline: 0903.929.699

Địa chỉ:

• HCM: 09-11 Trường Chinh - P.11 - Q.Tân Bình - HCM
• Đà Nẵng: 323 Nguyễn Hữu Thọ - Q.Hải Châu - Đà Nẵng
• Hà Nội: 85 Đại Cồ Việt - Q.Hai Bà Trưng - Hà Nội
• Cần Thơ: L03-7 Lê Hồng Phong - Bình Thủy - Cần Thơ
• Email: dienmaybepviet@gmail.com