Bếp từ công nghiệp

Nội dung

Bếp từ công nghiệp đang được nhiều khu bếp công nghiệp lựa chọn nhờ ưu điểm làm nóng nhanh, tiết kiệm nhiên liệu và có độ bền cao, đảm bảo an toàn cho người dùng và môi trường xung quanh. Tìm hiểu dòng bếp điện từ công nghiệp nhập khẩu hiệu suất cao của Bếp Việt Decor. Đây là giải pháp nấu nướng tiện lợi cho các cơ sở kinh doanh ẩm thực, quán ăn, nhà hàng.

Bếp Việt Decor phân phối nhiều dòng sản phẩm bếp công nghiệp, trong đó có bếp điện từ

Bếp từ công nghiệp là gì?

Bếp từ công nghiệp là thiết bị nấu ăn hiện đại công suất cao, sử dụng công nghệ cảm ứng từ để tạo nhiệt trực tiếp tại đáy nồi, thay vì truyền nhiệt qua trung gian như bếp gas hay bếp điện truyền thống. Nhờ dùng điện làm nguồn năng lượng chính, loại bếp này vừa bảo vệ môi trường vừa loại bỏ nguy cơ cháy nổ hay ngộ độc khí gas. Vì vậy, bếp điện từ công nghiệp trở thành thiết bị không thể thiếu trong các khu bếp chuyên nghiệp ngày nay như nhà hàng, khách sạn, căng-tin, bếp ăn tập thể.

Các mẫu bếp điện từ công nghiệp tại cao cấp Bếp Việt Decor

Bếp từ công nghiệp có tốt không?

Bếp điện từ công nghiệp là sự lựa chọn phổ biến trong các môi trường nấu nướng chuyên nghiệp như quán ăn, nhà hàng chuyên về lẩu nướng bởi những ưu điểm sau:

Đa dạng kích thước, công suất khác nhau để phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng.
Gia nhiệt siêu nhanh, đạt 100°C chỉ sau 20–30 giây, nhanh gấp đôi bếp gas.
Hiệu suất chuyển đổi năng lượng lên tới 90%, vượt trội so với bếp gas và bếp điện, giúp tiết kiệm nhiên liệu và thời gian nấu nướng.
Không lửa khói, không tỏa nhiệt ra xung quanh, tạo cảm giác an toàn cho người sử dụng.
Hệ thống tự ngắt tự động khi quá tải hoặc khi không có nồi nấu trên bếp.
Mặt kính chịu nhiệt 800–1000°C chống nứt vỡ, vỏ inox 304 cao cấp chống gỉ.
Bảng điều khiển cảm ứng hoặc nút nhấn, nút vặn rõ ràng, dễ thao tác.
Dễ dàng vệ sinh và không bám bẩn như bếp gas, duy trì sự sạch sẽ và an toàn cho môi trường nấu nướng.
Thiết kế vuông vức, sang trọng, phù hợp mọi không gian bếp trong quán ăn nhỏ đến chuỗi nhà hàng lớn.

Bếp từ điện công nghiệp nâng cao hiệu suất, an toàn, tiện lợi và sạch sẽ khi sử dụng

Cấu tạo bếp từ công nghiệp

Cấu tạo của bếp từ công nghiệp gồm các bộ phận chính sau:

Mặt bếp

Làm từ kính cường lực chịu nhiệt cao cấp, có khả năng chịu nhiệt từ 800°C đến 1000°C. Bề mặt phẳng hoặc lõm tùy theo loại bếp (xào, hầm, nấu nước…).

Mâm từ (cuộn dây từ)

Bộ phận tạo ra từ trường biến thiên, giúp sinh nhiệt trực tiếp tại đáy nồi, có xuất xứ từ Đức hoặc Nhật.

Bộ điều khiển thông minh

Gồm bảng điều khiển cảm ứng hoặc nút nhấn cơ học, hiển thị rõ ràng các thông số như nhiệt độ, công suất, thời gian. Người nấu có thể tùy chỉnh chế độ theo từng món ăn như xào, hầm, luộc, chiên, nấu nước lèo…

Quạt tản nhiệt

Làm mát linh kiện bên trong, thường có thiết kế lớn, hoạt động liên tục mà vẫn êm ái.

Khung thân bếp

Làm từ inox 304 chống gỉ, chắc chắn, chịu lực tốt, phù hợp với môi trường bếp nóng ẩm. Các mẫu bếp từ tại Bếp Việt Decor có thiết kế chân tăng chỉnh, người dùng có thể nâng hạ để thuận tiện hơn khi chế biến.

Hệ thống bảo vệ an toàn

Bao gồm chế độ tự ngắt khi quá tải hoặc không có nồi và tính năng cảnh báo nhiệt độ qua màn hình hiển thị.

Cấu tạo cơ bản của bếp từ công nghiệp đơn

Nguyên lý hoạt động của bếp hầm điện từ công nghiệp

Bếp từ công nghiệp hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ để sinh nhiệt trực tiếp tại đáy nồi. Khác với bếp gas hay bếp điện truyền thống, loại bếp này không tạo lửa mà sử dụng từ trường để làm nóng, mang lại hiệu suất nấu nướng cao mà vẫn đảm bảo an toàn tuyệt đối. Cơ chế hoạt động như sau:

Tạo từ trường biến thiên: Khi bật bếp, dòng điện xoay chiều chạy qua cuộn dây đồng (mâm từ) bên dưới mặt kính, tạo ra từ trường biến thiên.
Tác động lên đáy nồi nhiễm từ: Từ trường này chỉ tác động lên các loại nồi có đáy nhiễm từ (như inox, gang), khiến các phân tử kim loại dao động và sinh nhiệt trực tiếp tại đáy nồi.
Gia nhiệt nhanh chóng: Nhờ sinh nhiệt trực tiếp, bếp có thể đun sôi 50 lít nước chỉ trong khoảng 15 phút với công suất từ 8kW đến 30kW.
Không tỏa nhiệt ra môi trường: Nhiệt chỉ tập trung tại đáy nồi, giúp không gian bếp luôn mát mẻ và tiết kiệm điện năng.

Nguyên lý hoạt động của bếp hầm điện từ công nghiệp — Bếp hầm điện từ công nghiệp sử dụng từ trường để làm nóng nhanh đáy nồi, tiết kiệm điện và an toàn cho bếp chuyên nghiệp

Một số dòng bếp từ công nghiệp bán chạy tại Bếp Việt Decor

Trước sự đa dạng về mẫu mã, giá cả và kiểu dáng của bếp điện từ công nghiệp trên thị trường, việc chọn lựa thiết bị phù hợp nhất cho không gian bếp của bạn trở nên khó khăn. Dưới đây một số mẫu bếp từ điện công nghiệp lý tưởng tại Bếp Việt Decor

Bếp từ công nghiệp đơn

Bếp từ công nghiệp đơn là thiết bị nấu ăn chuyên dụng sử dụng công nghệ cảm ứng từ để sinh nhiệt trực tiếp tại đáy nồi. Với thiết kế chỉ một vùng nấu, loại bếp này phù hợp cho các khu bếp vừa và nhỏ như quán ăn, nhà hàng, bếp ăn tập thể hoặc các điểm nấu linh hoạt trong khu bếp lớn.

Dòng bếp này thường có công suất từ 5kW đến 8kW, hiệu suất truyền nhiệt lên tới 90%, giúp nấu nhanh, tiết kiệm thời gian chế biến. Bếp không tại khói hay lửa, có chế độ tự ngắt khi quá nhiệt hoặc không có nồi, đảm bảo an toàn cho người dùng. Đặc biệt, bảng điều khiển thông minh hiển thị rõ ràng rõ ràng nhiệt độ và công suất, người nấu dễ thao tác ngay cả khi tay ướt hoặc đeo găng.

Bếp từ công nghiệp đôi lõm chảo liền

Bếp điện từ công nghiệp đôi lõm chảo liền xào trực tiếp là lựa chọn hàng đầu cho không gian bếp chuyên nghiệp. Được chế tạo từ inox ngoại nhập chất lượng cao, bền vững và an toàn, hứa hẹn đem lại hoạt động ổn định và tuổi thọ lâu dài.

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng, công suất từ 20KW đến 30KW, giúp nấu chín thực phẩm nhanh chóng mà không tiêu tốn nhiều năng lượng. Bộ điều khiển thông minh kết hợp với hiển thị chức năng giúp dễ dàng điều chỉnh công suất, đảm bảo bếp hoạt động ổn định, êm ái, linh hoạt trong việc xào, rán, nấu. Thiết kế linh hoạt của chân tăng chỉnh phù hợp với mọi không gian bếp.

Bếp từ công nghiệp đôi lõm chảo rời

Bếp xào đôi điện từ với hai mặt lõm chảo rời là sản phẩm công nghệ cao với chất liệu thép SUS không gỉ được gia công cắt và gấp chính xác, hàn bằng khí Argon chống oxy hóa. Qua đó, công tác vệ sinh trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết mà không cần đến chất tẩy mạnh.

Với công suất điện từ 8-30kW và điện áp 380V, bếp này có thể đun sôi 50 lít nước chỉ trong 15 phút. Kết hợp kỹ thuật phần mềm tiên tiến và bản mạch điện tử, thiết bị bếp hoạt động ổn định. Chế độ báo tự động và đồng hồ hiển thị chức năng giúp người dùng dễ dàng theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ một cách thuận tiện.

Bếp điện từ công nghiệp đôi lõm chảo rời

Bếp từ công nghiệp đôi một phẳng một lõm

Bếp từ đôi với một bề mặt phẳng và một bề mặt lõm là sản phẩm có thiết kế hai bếp đặc biệt, làm từ kính chịu nhiệt và chịu lực tốt, dễ vệ sinh, mang đến không gian bếp công nghiệp thêm phần chuyên nghiệp.

Màn hình hiển thị nhiệt độ trên và hệ thống điều khiển thông minh bên dưới giúp đầu bếp dễ dàng kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian khi nấu, đặc biệt với các món cần nấu lâu. Sản phẩm thân thiện với môi trường, không tạo ra khói, mùi hay tiếng ồn.

Bếp điện từ công nghiệp đôi một phẳng một lõm

Bếp hầm đôi điện từ công nghiệp

Bếp hầm đôi điện từ có thiết kế 2 mặt bếp riêng biệt, mặt kính chịu nhiệt tới 8000 độ C và thân bếp linh hoạt từ inox 304 theo yêu cầu khách hàng. Loại bếp từ này được nhiều nhà hàng ưa chuộng nhờ tính năng tự động ngắt khi có sự cố nhiệt độ cao (quá 3500 độ c) và khả năng hoạt động êm ái, không gây tiếng ồn.

Đầu bếp có thể điều chỉnh bếp công suất linh hoạt với 5 cấp độ nhờ phần mềm và bản mạch điện tử hiện đại. Thiết bị cũng được trang bị báo hiệu tự động nhiệt độ và hiển thị chức năng nấu, cảnh báo cho người dùng.

Bếp hầm đôi điện từ công nghiệp mặt phẳng

So sánh bếp điện từ công nghiệp so với bếp gas công nghiệp

Trong môi trường bếp chuyên nghiệp như nhà hàng, quán ăn, căng tin hay bếp ăn tập thể, việc lựa chọn giữa bếp từ công nghiệp và bếp gas công nghiệp ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất nấu nướng, chi phí vận hành và độ an toàn.

Tham khảo bảng so sánh nhanh dưới đây để quyết định đâu là thiết bị phù hợp với gian bếp của bạn.

Tiêu chí	Bếp điện từ công nghiệp	Bếp gas công nghiệp
Nguồn năng lượng	Điện năng	LPG hoặc gas công nghiệp
Nguyên lý hoạt động	Cảm ứng từ làm nóng trực tiếp đáy nồi	Đốt cháy gas tạo nhiệt qua đầu đốt
Hiệu suất truyền nhiệt	Cao (≈90%), không thất thoát nhiệt	Thấp hơn (≈60–70%), thất thoát qua không khí
Thời gian làm nóng	Nhanh gấp đôi, đạt 100°C sau 20 giây	Chậm hơn, phụ thuộc vào áp lực gas và loại đầu đốt
Tiết kiệm nhiên liệu	Giảm chi phí điện đến 50%	Chi phí gas cao, dễ thất thoát nếu rò rỉ hoặc đốt không hết
An toàn sử dụng	Không khói, không lửa, có chế độ tự ngắt	Nguy cơ cháy nổ, rò rỉ gas, sinh khói và khí độc
Vệ sinh & bảo trì	Dễ lau chùi, không bám dầu mỡ	Khó vệ sinh, đầu đốt dễ bám bẩn
Thẩm mỹ & không gian	Thiết kế hiện đại, phù hợp bếp mở hoặc bếp biểu diễn	Thiết kế truyền thống, ít phù hợp với không gian sang trọng
Ứng dụng phổ biến	Nhà hàng cao cấp, bếp trung tâm, cloud kitchen	Quán ăn bình dân, khu chế biến ngoài trời

Bếp từ công nghiệp giá bao nhiêu?

Trên thị trường, có nhiều dòng bếp điện từ công nghiệp từ các thương hiệu khác nhau, mức giá có thể dao động từ vài triệu đến chục triệu đồng. Giá cả này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại bếp, xuất xứ, điểm bán, công suất, thời điểm thị trường, chính sách khuyến mãi, hoặc yêu cầu thiết kế riêng. Vui lòng liên hệ với Bếp Việt Decor qua số hotline 0936.085.669 để được báo giá chính xác loại bếp điện từ công nghiệp mà doanh nghiệp bạn mong muốn.

Kinh nghiệm lựa chọn bếp từ công nghiệp đảm bảo chất lượng

Mỗi loại bếp từ công nghiệp đều có thiết kế và chức năng riêng, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất nấu nướng, độ an toàn, độ bền và chi phí vận hành. Để chọn được sản phẩm chất lượng, người tiêu dùng cần lưu ý một số kinh nghiệm quan trọng sau:

Xác định rõ nhu cầu sử dụng: Xác định quy mô bếp (quán ăn nhỏ, nhà hàng lớn, bếp ăn công ty), loại món ăn chế biến và tần suất sử dụng để chọn loại bếp phù hợp.
Kiểm tra kỹ thông số kỹ thuật: Ưu tiên bếp có công suất từ 8kW–30kW, điện áp 3 pha 380V, mặt kính chịu nhiệt 800–1000°C, khung inox 304 chống gỉ và các tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, chống quá dòng, ngắt khi không có nồi.
Ưu tiên sản phẩm có độ bền cao: Ưu tiên sản phẩm có độ bền cao với linh kiện nhập khẩu như mâm từ Đức, tụ điện Đài Loan, IC Hàn Quốc. Thiết kế dễ vệ sinh, có quạt tản nhiệt lớn.
Chọn đơn vị cung cấp uy tín: Ưu tiên đơn vị có xưởng sản xuất hoặc nhập khẩu chính ngạch, bảo hành tối thiểu 12 tháng, hỗ trợ lắp đặt và tư vấn kỹ thuật, chẳng hạn như Bếp Việt Decor.
Đầu tư đúng, tiết kiệm lâu dài: Dù chi phí ban đầu cao hơn bếp gas, bếp từ công nghiệp giúp tiết kiệm điện đến 50%, gia nhiệt nhanh gấp đôi, giảm thời gian chế biến và đảm bảo an toàn tuyệt đối (không khói, không lửa, hạn chế cháy nổ).

Kinh nghiệm chọn bếp từ công nghiệp đảm bảo chất lượng — Đầu tư bếp điện từ công nghiệp chất lượng tăng hiệu quả nấu nướng cho nhà hàng, quán ăn, khu công nghiệp

Địa chỉ mua bếp từ công nghiệp uy tín, giá tốt nhất

Bếp Việt Decor chuyên cung cấp và lắp đặt bếp từ công nghiệp cho nhà hàng, quán ăn và bếp ăn tập thể. Với hơn 6 năm kinh nghiệm và danh hiệu top 10 hàng đầu ASEAN, chúng tôi đã mang đến sản phẩm chất lượng cao, nấu nhanh, an toàn và tiết kiệm điện năng cho nhiều cơ sở kinh doanh.

Bếp Việt Decor được vinh danh Top thương hiệu ASEAN, khẳng định uy tín và chất lượng trong lĩnh vực bếp công nghiệp

Đa dạng sản phẩm gồm bếp đơn, bếp đôi, bếp lõm chảo, bếp hầm, … phù hợp với mọi mô hình kinh doanh.
Linh kiện cao cấp như mâm từ Đức, mặt kính chịu nhiệt 800–1000°C, khung inox 304 chống gỉ.
Dịch vụ tư vấn tận tình, giao hàng toàn quốc, lắp đặt tận nơi và bảo hành 12 tháng.

Dịch vụ giao hàng toàn quốc tại Bếp Việt Decor

Giá cả cạnh tranh, nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng và đại lý.
Khách hàng đến trực tiếp showroom tại TPHCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ sẽ được trải nghiệm sản phẩm trực tiếp.

Hy vọng bài viết đã giúp quý vị hiểu rõ hơn về bếp từ công nghiệp và tầm quan trọng của việc chọn thiết bị chất lượng trong ngành ẩm thực. Để được tư vấn chi tiết về sản phẩm và giá cả, vui lòng liên hệ trực tiếp với Bếp Việt Decor qua thông tin dưới đây.

Thông tin liên hệ:

Hotline (Call/Zalo): 0903.929.699

Địa chỉ:

09-11 Trường Chinh - P.11 - Q.Tân Bình - HCM

323 Nguyễn Hữu Thọ - Q.Hải Châu - Đà Nẵng

85 Đại Cồ Việt - Q.Hai Bà Trưng - Hà Nội

L03-7 Lê Hồng Phong - Bình Thủy - Cần Thơ

Email: dienmaybepviet@gmail.com

(5 / 11 đánh giá)