Nồi Lẩu Hơi, Nồi Hấp Thuỷ Nhiệt

Nồi lẩu hơi là gì?

Nồi lẩu hơi (hay còn gọi là lẩu hấp) là thiết bị nấu ăn hiện đại sử dụng hơi nước nóng để làm chín thực phẩm, thay vì đun sôi trực tiếp trong nước như các loại lẩu truyền thống. Đây là xu hướng ẩm thực mới được ưa chuộng hiện nay, đặc biệt phù hợp với mô hình lẩu dưỡng sinh, buffet không khói và chế biến thực phẩm lành mạnh.

Nồi lẩu hơi hoạt động bằng cách đun sôi nước ở khoang chứa nước ở tầng dưới để tạo ra hơi nóng. Hơi nước này được dẫn lên qua các lỗ nhỏ trong khay hấp, hấp chín thực phẩm đặt ở tầng trên. Nước cốt từ thực phẩm chảy xuống tầng dưới, tạo thành nước dùng ngọt tự nhiên hoặc cháo. Nhờ phương pháp hấp thủy nhiệt, món ăn giữ được vị ngọt tự nhiên, màu sắc tươi ngon và đặc biệt là không bị mất đi dưỡng chất như vitamin và khoáng chất.

Phương pháp hấp bằng hơi được đánh giá cao nhờ khả năng giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, màu sắc tươi sáng và hàm lượng dinh dưỡng của nguyên liệu. Khi thưởng thức lẩu hơi, thực khách có thể cảm nhận rõ nét hương vị nguyên bản của từng loại thực phẩm, từ thịt, hải sản đến rau củ, mà không bị lẫn vào nước dùng hay gia vị.

Cấu tạo cơ bản của nồi lẩu hơi

• Thân nồi chứa nước: Phần đáy nồi, thường làm bằng inox 304 hoặc gốm sứ cao cấp, có khả năng chịu nhiệt và chống gỉ. Khi đun nóng, nước trong thân nồi tạo ra hơi nước để hấp thực phẩm phía trên.
• Khay hấp thực phẩm (xửng hấp): Được đặt phía trên thân nồi, làm từ inox hoặc thủy tinh chịu nhiệt, có nhiều lỗ nhỏ giúp hơi nước lan tỏa đều, làm chín thực phẩm nhanh và giữ được độ tươi ngon.
• Nắp nồi: Làm bằng kính thủy tinh trong suốt chịu nhiệt với thiết kế kín, giúp giữ nhiệt và dễ quan sát quá trình nấu.
• Van một chiều / ống dẫn hơi: Dẫn hơi nước từ đáy nồi đi lên khay hấp một cách ổn định. Một số mẫu có thể tích hợp chức năng nấu cháo ở đáy nồi thông qua van dẫn nước cốt.
• Bộ gia nhiệt: Hệ thống điện trở hoặc mâm nhiệt giúp đun sôi nước nhanh chóng. Thực khách có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu phù hợp với từng loại thực phẩm.
• Bảng điều khiển: Thường được gắn trên mặt bàn, cho phép thực khách thiết lập nhiệt độ, thời gian nấu và chế độ hấp theo ý muốn. Một số dòng cao cấp có bảng điều khiển cảm ứng hoặc remote điều khiển từ xa.

Ưu điểm nổi bật của nồi lẩu hơi

• Giữ nguyên dưỡng chất, tốt cho sức khỏe: Phương pháp hấp thủy nhiệt giữ nguyên dưỡng chất như vitamin, khoáng chất và hương vị tự nhiên của món ăn, không bị pha loãng như lẩu nước. Hình thức này phù hợp với người ăn kiêng, người lớn tuổi và những ai theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh. Đây là lý do lẩu hơi còn được gọi là “lẩu dưỡng sinh”.
• Tiết kiệm thời gian và điện năng: Nhờ công nghệ hơi nước nhiệt độ cao, thực phẩm chín nhanh chỉ sau 3–7 phút tùy loại, vừa tiết kiệm điện năng vừa phục vụ thực khách nhanh chóng.
• Trải nghiệm ẩm thực mới lạ: Thực khách là nhóm bạn bè hoặc gia đình có thể tự hấp món ăn ngay tại bàn, với nhiệt độ chín được kiểm soát theo sở thích.
• Đa năng và tiện dụng: Ngoài hấp, nồi lẩu hơi còn có thể hầm, nấu cháo, làm nóng thức ăn… Một số mẫu có khay hấp nhiều tầng, thực khách chế biến nhiều món cùng lúc mà không lẫn mùi.
• Dễ vệ sinh, độ bền cao: Chất liệu inox 304 hoặc thủy tinh cao cấp dễ vệ sinh, không bám bẩn và bền bỉ. Tay cầm cách nhiệt và thiết kế thông minh đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Ứng dụng của nồi lẩu hơi

• Nhà hàng lẩu hơi, quán ăn chuyên biệt theo thực đơn dưỡng sinh và healthy.
• Buffet hấp hiện đại.
• Gia đình theo chế độ ăn kiêng, eat clean, thực dưỡng.
• Nấu cháo dinh dưỡng từ nước cốt thực phẩm cho trẻ nhỏ.
• Thực phẩm dễ tiêu hóa cho người cao tuổi, người bệnh.

Mẫu bộ nồi lẩu hơi, nồi hấp thủy nhiệt chất lượng tốt tại Bếp Việt Decor

• Nồi lẩu hơi cao cấp có van xả

Tính năng nổi bật:

- Nắp kính cường lực trong suốt dễ quan sát, giữ nhiệt tốt.

- Khay hấp inox cao cấp phân bổ hơi đều, hiệu quả hấp cao.

- Thân inox bóng đẹp cách nhiệt, sang trọng, bền bỉ.

- Van xả nước thừa nhanh chóng, tiện dụng.

- Bảng điều khiển cảm ứng tiếng Việt dễ thao tác.

- Thêm nước mà không cần mở nắp nhờ ống cấp nước bên hông

• Nồi lẩu hơi cao cấp ChangKangKung

Tính năng nổi bật:

- Công nghệ hấp hơi nước nhiệt độ cao hiện đại.

- Khay hấp nhiều tầng linh hoạt.

- Ngăn chứa nước lớn, duy trì lượng hơi ổn định khi nấu.

- Bảng điều khiển điện tử dễ thao tác.

- Nồi sứ kết hợp với vỏ inox không gỉ, dễ vệ sinh, bền bỉ.

• Nồi lẩu hơi đa năng

Tính năng nổi bật:

- Công nghệ hấp thủy nhiệt độ cao tiên tiến, phun xoắn ốc 360 độ độc quyền.

- Có thể nấu, hấp, hầm cùng lúc mà vẫn giữ được hương vị riêng biệt.

- Nồi hấp bằng gốm sứ và khay hấp inox 304 cao cấp.

- Khay hấp, nắp vung đều dễ tháo rời và làm sạch.

- Bảng điều khiển cảm ứng rời tiện lợi.

• Nồi lẩu hơi thủy nhiệt công nghiệp cao cấp

Tính năng nổi bật:

- Công nghệ hấp thủy nhiệt công nghiệp (lên đến 120°C).

- Nồi gốm cao cấp, van một chiều ở đáy, khay hấp inox, nắp kính cường lực.

- Bảng điều khiển điện tử thông minh, có thể dùng remote.

- Tính năng bảo vệ về điện an toàn cao.

- Đa chức năng: Hấp, nấu, hầm, lẩu.

Hướng dẫn sử dụng nồi hấp thủy nhiệt đúng cách

• Bước 1: Trước khi khởi động, đổ một lượng nước vừa đủ vào khoang chứa dưới đáy nồi theo hướng dẫn. Sau đó, khởi động máy và để nước sôi trong vài phút để khử trùng và làm sạch hệ thống hơi.
• Bước 2: Xếp thực phẩm vào khay hấp inox, có thể phân loại theo độ chín nếu sử dụng nhiều tầng. Ví dụ như đặt gạo, ngô, đỗ vào đáy nồi để nấu cháo từ nước cốt thực phẩm sau khi hấp, tận dụng tối đa dưỡng chất.
• Bước 3: Đậy nắp thủy tin kín để giữ hơi và nhiệt trong quá trình hấp. Tiếp theo, sử dụng bảng điều khiển để thiết lập nhiệt độ và thời gian phù hợp với từng món ăn. Một số dòng máy cao cấp còn hỗ trợ điều khiển từ xa hoặc cài đặt tự động.
• Bước 4: Hơi nước từ khoang dưới được dẫn qua van một chiều lên khay hấp, làm chín thực phẩm. Hơi nước ngưng tụ trên nắp rồi quay lại làm ẩm món ăn, giữ độ mềm, độ ngọt và hương vị tự nhiên mà không cần thêm dầu mỡ.
• Bước 5: Sau khi sử dụng, đợi nồi nguội hoàn toàn rồi tháo rời các bộ phận như khay hấp, nắp nồi và phần thân chứa nước. Vệ sinh bằng nước rửa chén và khăn mềm, sau đó lau khô và bảo quản nơi khô ráo.

Địa chỉ bán nồi lẩu hơi, nồi hấp thủy nhiệt giá rẻ tại Bếp Việt Decor

Bếp Việt Decor là đơn vị uy tín chuyên phân phối nồi lẩu hơi và nồi hấp thủy nhiệt chất lượng cao, phù hợp cho hộ gia đình, nhà hàng và quán ăn chuyên nghiệp. Các mẫu nồi lẩu hơi tại Bếp Việt Decor ứng dụng công nghệ hấp thủy nhiệt hiện đại, nấu chín thực phẩm bằng hơi nước ở nhiệt độ cao mà vẫn giữ nguyên dưỡng chất và hương vị tự nhiên. Thiết kế thông minh gồm thân nồi gốm cao cấp, khay hấp inox không gỉ, nắp thủy tinh và bảng điều khiển tiện lợi.

Bên cạnh chất lượng sản phẩm, Bếp Việt Decor còn nổi bật với chính sách bán hàng linh hoạt:

• Giá cả hợp lý, ưu đãi cho khách mua số lượng lớn hoặc đại lý.
• Giao hàng toàn quốc.
• Bảo hành 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi và tư vấn chuyên nghiệp, tận tâm.

Nồi lẩu hơi là thiết bị nấu ăn hiện đại, giữ trọn hương vị, dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí, phù hợp cho mọi không gian nhà hàng lẩu nướng. Bếp Việt Decor cung cấp sản phẩm chất lượng cao với giá cạnh tranh, kèm dịch vụ tư vấn và hậu mãi tận tâm. Liên hệ ngay hôm nay để nhận báo giá ưu đãi và nâng tầm trải nghiệm ẩm thực cho thực khách của bạn. Thông tin liên hệ:

• Hotline (Call/Zalo): 0903.929.699
• Địa chỉ:
• HCM: 09-11 Trường Chinh - P.11 - Q.Tân Bình - HCM
  • Đà Nẳng: 323 Nguyễn Hữu Thọ - Q.Hải Châu - Đà Nẵng
  • HN: 85 Đại Cồ Việt - Q.Hai Bà Trưng - Hà Nội
  • Cần Thơ: L03-7 Lê Hồng Phong - Bình Thủy - Cần Thơ
• Email: dienmaybepviet@gmail.com