Nội dung
Nồi lẩu hơi hấp thủy nhiệt là gì?Cấu tạo cơ bản của nồi lẩu hơi, nồi hấp thuỷ nhiệtƯu điểm nổi bật của nồi lẩu hơi hấp thủy nhiệtỨng dụng của nồi hấp cách thủyBáo giá bộ nồi lẩu hơi, nồi hấp thủy nhiệt chất lượng tốt tại Bếp Việt DecorHướng dẫn sử dụng nồi hấp thủy nhiệt nhà hàng đúng cáchĐịa chỉ bán nồi lẩu hơi, nồi hấp thủy nhiệt giá rẻ tại Bếp Việt DecorMột số câu hỏi thường gặpNồi lẩu hơi, nồi hấp thuỷ nhiệt nhà hàng ngày càng được ưa chuộng tại nhà hàng, quán ăn và bếp công nghiệp. Đó là bởi xu hướng ẩm thực sạch, nhanh, giàu dinh dưỡng hiện đại đang trở thành lựa chọn phổ biến của người tiêu dùng. Trong đó, Bếp Việt Decor phân phối đa dạng mẫu bếp lẩu hơi và hấp thủy nhiệt về công suất và tính năng, phù hợp với mọi quy mô nhà hàng lẩu nướng, cùng dịch vụ tư vấn và hậu mãi tốt. Hãy đến ngay Bếp Việt Decor để được tư vấn chọn mua nồi lẩu hơi, nồi hấp thủy nhiệt phù hợp với mô hình kinh doanh của mình nhất.
📌 Những điểm chính
- Nồi lẩu hơi và nồi hấp thủy nhiệt nhà hàng sử dụng hơi nước áp suất cao (100 - 120°C) giúp nấu chín thực phẩm nhanh, giữ trọn hương vị và dưỡng chất.
- Có thể hấp, nấu, hầm, lẩu, một số mẫu nhiều tầng cho phép chế biến nhiều món cùng lúc, tiết kiệm thời gian và dầu mỡ.
- Thân nồi inox 304 hoặc gốm sứ, khay hấp inox, nắp kính chịu nhiệt, dễ vệ sinh, an toàn và bền bỉ.
- Phù hợp nhà hàng, quán lẩu, buffet, người ăn kiêng; thực khách có thể tự hấp món ngay tại bàn với nhiệt độ kiểm soát linh hoạt.
- Giá cả hợp lý, giao hàng toàn quốc, bảo hành 12 tháng, tư vấn kỹ thuật chuyên nghiệp.
Nồi lẩu hơi hấp thủy nhiệt là gì?
Nồi lẩu hơi hấp thủy nhiệt là loại thiết bị bếp công nghiệp sử dụng hơi nước nóng để làm chín thực phẩm chỉ trong 3 - 8 phút, thay vì đun sôi trực tiếp trong nước như các loại lẩu truyền thống. Đây là xu hướng ẩm thực mới được ưa chuộng hiện nay, đặc biệt phù hợp với mô hình lẩu dưỡng sinh, buffet không khói và chế biến thực phẩm lành mạnh.
Nồi lẩu hơi hoạt động bằng cách đun sôi nước ở khoang chứa nước ở tầng dưới để tạo ra hơi nóng. Hơi nước này được dẫn lên qua các lỗ nhỏ trong khay hấp, hấp chín thực phẩm đặt ở tầng trên. Nước cốt từ thực phẩm chảy xuống tầng dưới, tạo thành nước dùng ngọt tự nhiên hoặc cháo. Nhờ phương pháp hấp thủy nhiệt, món ăn giữ được vị ngọt tự nhiên, màu sắc tươi ngon và đặc biệt là không bị mất đi dưỡng chất như vitamin và khoáng chất.
Phương pháp hấp bằng hơi được đánh giá cao do khả năng giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, màu sắc tươi sáng và hàm lượng dinh dưỡng của nguyên liệu. Khi thưởng thức lẩu hơi, thực khách có thể cảm nhận rõ nét hương vị nguyên bản của từng loại thực phẩm, từ thịt, hải sản đến rau củ, mà không bị lẫn vào nước dùng hay gia vị.
Cấu tạo cơ bản của nồi lẩu hơi, nồi hấp thuỷ nhiệt
Bạn cần hiểu rõ cấu tạo cơ bản của nồi lẩu hấp nhà hàng, bếp hấp thuỷ nhiệt để vận hành hiệu quả và đảm bảo độ bền. Các bộ phận chính của nồi gồm:- Thân nồi chứa nước: Phần đáy nồi, thường làm bằng inox 304 hoặc gốm sứ cao cấp, có khả năng chịu nhiệt và chống gỉ. Khi đun nóng, nước trong thân nồi tạo ra hơi nước để hấp thực phẩm phía trên.
- Khay hấp thực phẩm (xửng hấp): Được đặt phía trên thân nồi, làm từ inox hoặc thủy tinh chịu nhiệt, có nhiều lỗ nhỏ giúp hơi nước lan tỏa đều, làm chín thực phẩm nhanh và giữ được độ tươi ngon.
- Nắp nồi: Làm bằng kính thủy tinh trong suốt chịu nhiệt với thiết kế kín, giúp giữ nhiệt và dễ quan sát quá trình nấu.
- Van một chiều / ống dẫn hơi: Dẫn hơi nước từ đáy nồi đi lên khay hấp một cách ổn định. Một số mẫu có thể tích hợp chức năng nấu cháo ở đáy nồi thông qua van dẫn nước cốt.
- Bộ gia nhiệt: Hệ thống điện trở hoặc mâm nhiệt giúp đun sôi nước nhanh chóng. Thực khách có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu phù hợp với từng loại thực phẩm.
- Bảng điều khiển: Thường được gắn trên mặt bàn, cho phép thực khách thiết lập nhiệt độ, thời gian nấu và chế độ hấp theo ý muốn. Một số dòng cao cấp có bảng điều khiển cảm ứng hoặc remote điều khiển từ xa.
Ưu điểm nổi bật của nồi lẩu hơi hấp thủy nhiệt
Khác biệt hoàn toàn so với phương pháp nấu truyền thống, bếp lẩu hơi này sử dụng hơi nước để làm chín thực phẩm, mang lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng, hiệu suất và sự tiện dụng. Dưới đây là những ưu điểm nổi bật khiến nồi lẩu hơi nhà hàng trở thành lựa chọn lý tưởng trong nhiều nhà hàng hiện nay:- Giữ nguyên dưỡng chất, tốt cho sức khỏe: Phương pháp hấp thủy nhiệt giữ nguyên dưỡng chất như vitamin, khoáng chất và hương vị tự nhiên của món ăn, không bị pha loãng như lẩu nước. Hình thức này phù hợp với người ăn kiêng, người lớn tuổi và những ai theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh. Đây là lý do lẩu hơi còn được gọi là “lẩu dưỡng sinh”.
- Tiết kiệm thời gian và điện năng: Nhờ công nghệ hơi nước nhiệt độ cao từ 100°C đến 120°C, thực phẩm chín nhanh chỉ sau 3 - 7 phút tùy loại, tiết kiệm điện năng và phục vụ thực khách nhanh chóng.
- Trải nghiệm ẩm thực mới lạ: Thực khách là nhóm bạn bè hoặc gia đình có thể tự hấp món ăn ngay tại bàn, với nhiệt độ chín được kiểm soát theo sở thích.
- Đa năng và tiện dụng: Ngoài hấp, nồi lẩu hơi gia đình còn có thể hầm, nấu cháo, làm nóng thức ăn… Một số mẫu có khay hấp nhiều tầng, thực khách chế biến nhiều món cùng lúc mà không lẫn mùi.
- Dễ vệ sinh, độ bền cao: Chất liệu inox 304 hoặc thủy tinh cao cấp dễ vệ sinh, không bám bẩn và bền bỉ. Tay cầm cách nhiệt và thiết kế thông minh đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Ứng dụng của nồi hấp cách thủy
Ứng dụng của nồi hơi điện rất phong phú, đáp ứng nhu cầu nấu ăn tại gia và chế biến món ăn tại bàn trong các mô hình kinh doanh ẩm thực hiện đại. Dưới đây là những ứng dụng nổi bật nhất:- Nhà hàng lẩu hơi, quán ăn chuyên biệt theo thực đơn dưỡng sinh và healthy.
- Buffet hấp hiện đại.
- Gia đình theo chế độ ăn kiêng, eat clean, thực dưỡng.
- Nấu cháo dinh dưỡng từ nước cốt thực phẩm cho trẻ nhỏ.
- Thực phẩm dễ tiêu hóa cho người cao tuổi, người bệnh.
Báo giá bộ nồi lẩu hơi, nồi hấp thủy nhiệt chất lượng tốt tại Bếp Việt Decor
Bếp Việt Decor là đơn vị uy tín chuyên cung cấp các dòng nồi lẩu hơi giá rẻ và nồi hấp thủy nhiệt cao cấp, phù hợp cho nhà hàng, quán ăn và hộ gia đình theo đuổi phong cách ăn uống lành mạnh. Dưới đây là những dòng sản phẩm nổi bật:
Tính năng nổi bật:
- Nắp kính cường lực trong suốt dễ quan sát, giữ nhiệt tốt.
- Khay hấp inox cao cấp phân bổ hơi đều, hiệu quả hấp cao.
- Thân inox bóng đẹp cách nhiệt, sang trọng, bền bỉ.
- Van xả nước thừa nhanh chóng, tiện dụng.
- Bảng điều khiển cảm ứng tiếng Việt dễ thao tác.
- Thêm nước mà không cần mở nắp nhờ ống cấp nước bên hông
Báo giá nồi lẩu hơi cao cấp có van xả: Liên hệ
Tính năng nổi bật:
- Công nghệ hấp hơi nước nhiệt độ cao hiện đại.
- Khay hấp nhiều tầng linh hoạt.
- Ngăn chứa nước lớn, duy trì lượng hơi ổn định khi nấu.
- Bảng điều khiển điện tử dễ thao tác.
- Nồi sứ kết hợp với vỏ inox không gỉ, dễ vệ sinh, bền bỉ.
Báo giá nồi lẩu hơi cao cấp ChangKangKung: Liên hệ
Tính năng nổi bật:
- Công nghệ hấp thủy nhiệt độ cao tiên tiến, phun xoắn ốc 360 độ độc quyền.
- Có thể nấu, hấp, hầm cùng lúc mà vẫn giữ được hương vị riêng biệt.
- Nồi hấp bằng gốm sứ và khay hấp inox 304 cao cấp.
- Khay hấp, nắp vung đều dễ tháo rời và làm sạch.
- Bảng điều khiển cảm ứng rời tiện lợi.
Báo giá nồi lẩu hơi đa năng: Liên hệ
Tính năng nổi bật:
- Công nghệ hấp thủy nhiệt công nghiệp (lên đến 120°C).
- Nồi gốm cao cấp, van một chiều ở đáy, khay hấp inox, nắp kính cường lực.
- Bảng điều khiển điện tử thông minh, có thể dùng remote.
- Tính năng bảo vệ về điện an toàn cao.
- Đa chức năng: Hấp, nấu, hầm, lẩu.
Báo giá nồi lẩu hơi thủy nhiệt công nghiệp cao cấp: Liên hệ
Hướng dẫn sử dụng nồi hấp thủy nhiệt nhà hàng đúng cách
Bạn cần sử dụng nồi hấp thủy nhiệt đúng quy trình để giữ trọn dưỡng chất và kéo dài tuổi thọ thiết bị. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách vận hành nồi lẩu hơi DaShi và các dòng nồi hấp thủy nhiệt tại Bếp Việt Decor:- Bước 1: Trước khi khởi động, đổ một lượng nước vừa đủ vào khoang chứa dưới đáy nồi theo hướng dẫn. Sau đó, khởi động máy và để nước sôi trong vài phút để khử trùng và làm sạch hệ thống hơi.
- Bước 2: Xếp thực phẩm vào khay hấp inox, có thể phân loại theo độ chín nếu sử dụng nhiều tầng. Ví dụ như đặt gạo, ngô, đỗ vào đáy nồi để nấu cháo từ nước cốt thực phẩm sau khi hấp, tận dụng tối đa dưỡng chất.
- Bước 3: Đậy nắp thủy tin kín để giữ hơi và nhiệt trong quá trình hấp. Tiếp theo, sử dụng bảng điều khiển để thiết lập nhiệt độ và thời gian phù hợp với từng món ăn. Một số dòng máy cao cấp còn hỗ trợ điều khiển từ xa hoặc cài đặt tự động.
- Bước 4: Hơi nước từ khoang dưới được dẫn qua van một chiều lên khay hấp, làm chín thực phẩm. Hơi nước ngưng tụ trên nắp rồi quay lại làm ẩm món ăn, giữ độ mềm, độ ngọt và hương vị tự nhiên mà không cần thêm dầu mỡ.
- Bước 5: Sau khi sử dụng, đợi nồi nguội hoàn toàn rồi tháo rời các bộ phận như khay hấp, nắp nồi và phần thân chứa nước. Vệ sinh bằng nước rửa chén và khăn mềm, sau đó lau khô và bảo quản nơi khô ráo.
Địa chỉ bán nồi lẩu hơi, nồi hấp thủy nhiệt giá rẻ tại Bếp Việt Decor
Bếp Việt Decor là đơn vị uy tín chuyên phân phối nồi lẩu hơi giá rẻ và nồi hấp thủy nhiệt chất lượng cao, phù hợp cho hộ gia đình, nhà hàng và quán ăn chuyên nghiệp. Các mẫu nồi lẩu hơi tại Bếp Việt Decor ứng dụng công nghệ hấp thủy nhiệt hiện đại, nấu chín thực phẩm bằng hơi nước ở nhiệt độ cao mà vẫn giữ nguyên dưỡng chất và hương vị tự nhiên. Thiết kế thông minh gồm thân nồi gốm cao cấp, khay hấp inox không gỉ, nắp thủy tinh và bảng điều khiển tiện lợi.
Bên cạnh chất lượng sản phẩm, Bếp Việt Decor còn nổi bật với chính sách bán hàng linh hoạt:
- Giá cả hợp lý, ưu đãi cho khách mua số lượng lớn hoặc đại lý.
- Giao hàng toàn quốc.
- Bảo hành 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi và tư vấn chuyên nghiệp, tận tâm.
Liên hệ ngay hôm nay để nhận báo giá ưu đãi thi công thiết bị bếp công nghiệp và nâng tầm trải nghiệm ẩm thực cho thực khách của bạn.
- Hotline (Call/Zalo): 0903.929.699
- Địa chỉ:
- HCM: 09-11 Trường Chinh - P.11 - Q.Tân Bình - HCM
- Đà Nẳng: 323 Nguyễn Hữu Thọ - Q.Hải Châu - Đà Nẵng
- HN: 85 Đại Cồ Việt - Q.Hai Bà Trưng - Hà Nội
- Cần Thơ: L03-7 Lê Hồng Phong - Bình Thủy - Cần Thơ
- Email: dienmaybepviet@gmail.com
Một số câu hỏi thường gặp
Bếp Việt Decor giải đáp một số câu hỏi thường gặp về thiết bị lẩu hơi nhà hàng, quán ăn mà bạn nên biết.