Bếp Nướng Gas Công Nghiệp

Bếp nướng gas công nghiệp đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều đơn vị kinh doanh ẩm thực, từ các quán ăn đơn giản đến những nhà hàng cao cấp. Với thiết kế hiện đại, chất liệu INOX bền bỉ và hiệu suất cao, bếp gas nhà hàng giá rẻ giúp nâng cao chất lượng món ăn và cải thiện không gian bếp. Hãy cùng Bếp Việt Decor tìm hiểu chi tiết về bếp nướng gas inox công nghiệp qua bài viết dưới đây để lựa chọn sản phẩm phù hợp cho mô hình kinh doanh quán buffet lẩu nướng, nhà hàng của mình.

Giới thiệu Bếp nướng gas công nghiệp

Bếp nướng gas công nghiệp là loại bếp nướng nhà hàng chuyên dùng để nấu nướng các món ăn bằng phương pháp nướng. Sản phẩm này sử dụng nhiên liệu gas (thường là LPG hoặc CNG) để tạo ra nhiệt lượng cao, giúp món ăn chín đều, nhanh mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Nhờ kích thước bếp lớn và các tính năng nấu đính kèm, đầu bếp có thể chế biến lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn, mà vẫn đảm bảo chất lượng hương vị và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Với nhu cầu thị trường về các món nướng ngày càng tăng, bếp nướng vỉ gas công nghiệp càng được nhiều nhà hàng, quán ăn ưa chuộng và sẵn sàng đầu tư. Hiện nay, nhiều cơ sở sản xuất đa dạng các dòng bếp nướng công nghiệp bằng gas phục vụ các yêu cầu kinh doanh và quy mô ẩm thực khác nhau của thực khách.

Cấu tạo của bếp nướng gas công nghiệp

Cấu tạo chung của dòng bếp nướng gas nhà hàng bao gồm các bộ phận sau:

✅ Vỏ bếp: Thường làm từ inox cao cấp có thể chịu nhiệt, chịu lực, chống ăn mòn và dễ vệ sinh.

✅ Hệ thống đốt: Gồm các đầu đốt gas, van điều chỉnh, và hệ thống đánh lửa (cơ hoặc điện), tạo nhiệt lượng chính để làm nóng vỉ nướng.

✅ Vỉ nướng: Làm từ gang hoặc inox, có thể tháo rời, giữ nhiệt tốt và không biến dạng ở nhiệt độ cao. Thức ăn tiếp xúc trực tiếp với nhiệt giúp chín đều, ít dầu mỡ và dễ lật trở. Bên dưới là khay hứng mỡ, thu gom dầu thừa và vụn thực phẩm.

✅ Bề mặt khoang: Được làm từ vật liệu chịu nhiệt, vừa giữ nhiệt vừa cách nhiệt, dễ vệ sinh. Đáy khoang có thiết kế lồi lõm giúp dầu mỡ chảy xuống khay chứa.

✅ Thanh nhiệt: Đặt trên đỉnh lò, có dạng thẳng hoặc uốn cong, giúp món ăn chín đều, hạn chế cháy khét. Người dùng có thể chỉnh khoảng cách giữa vỉ và nguồn nhiệt bằng tay kéo.

✅ Hệ thống quạt đối lưu: Lan tỏa nhiệt đều trong khoang lò, rút ngắn thời gian nướng.

✅ Hệ thống điều khiển: Gồm các núm chỉnh nhiệt riêng biệt và đánh lửa piezo tiện lợi.

✅ Hệ thống tản nhiệt: Làm mát, bảo vệ linh kiện và tăng tuổi thọ thiết bị.

Nguyên lý hoạt động của bếp nướng gas công nghiệp

Bếp nướng gas chính hãng hoạt động dựa trên nguyên lý đốt cháy khí gas để tạo nhiệt lượng, truyền trực tiếp đến vỉ nướng để làm chín thực phẩm. Quá trình này diễn ra theo các bước sau:

Bước 1. Cung cấp nhiên liệu

Khí gas (thường là LPG) được dẫn từ bình chứa qua hệ thống van điều chỉnh đến các đầu đốt. Van gas sẽ kiểm soát lượng gas vào bếp.

Bước 2. Kích hoạt hệ thống đốt

Hệ thống đánh lửa (cơ hoặc điện) tạo tia lửa để đốt cháy khí gas tại đầu đốt. Các mẫu bếp gas công nghiệp tại Bếp Việt Decor sử dụng thanh nhiệt để tỏa nhiệt đều hơn.

Bước 3. Tỏa nhiệt và truyền nhiệt

Nhiệt lượng từ quá trình đốt cháy được truyền đến vỉ nướng phía trên.

Bước 4. Điều chỉnh nhiệt độ

Đầu bếp có thể điều chỉnh nhiệt độ bằng các núm điều khiển riêng biệt, phù hợp với từng loại thực phẩm.

Với nguyên lý hoạt động này, bếp nướng gas công nghiệp có thể đạt nhiệt độ lên đến 500°C chỉ trong vài phút, phục vụ nhanh chóng và hiệu quả trong giờ cao điểm.

Các loại bếp nướng gas nhà hàng phổ biến hiện nay

Để đáp ứng đa dạng nhu cầu trong môi trường thiết bị bếp công nghiệp chuyên nghiệp, bếp nướng bằng gas được phân thành 3 loại khác nhau:

Bếp nướng gas công nghiệp đa họng

Bếp nướng công nghiệp đa họng bằng gas được thiết kế với từ 4 họng đến hơn 10 họng trên bề mặt bếp, mỗi họng có công suất tương đương. Các họng này có khả năng hoạt động độc lập hoặc đồng thời mà không gây ảnh hưởng lẫn nhau. Đầu bếp có thể chọn sử dụng 1 hoặc tất cả các họng cùng lúc để nướng thực phẩm.

Chiều cao của chân bếp gas này có thể được thiết kế cao hoặc thấp để phù hợp với các không gian bếp đã có sẵn. Kích thước nhỏ gọn được ưa chuộng trong ngành ẩm thực do khả năng rút ngắn khoản cách cho đầu bếp trong quá trình di chuyển nấu ăn. Đây là mẫu bếp nướng công nghiệp sử dụng nhiều trong nhà hàng, quán ăn có nhu cầu chế biến số lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn.

Các dòng bếp nướng tại Bếp Việt Decor rất đa dạng các mẫu như: Bếp gas công nghiệp 2 họng lớn 6 họng nhỏ Hàn Quốc, bếp gas công nghiệp 1 họng lớn 6 họng nhỏ Hàn Quốc, bếp gas 4 họng ngang nấu mì cay hay bánh xèo, bếp gas 6 họng, bếp gas 8 họng mì cay, cơm niêu và bánh xèo,...

Bếp nướng gas công nghiệp không khói

Bếp nướng gas không khói có thiết kế và nguyên lý hoạt động giống bếp gas thông thường nhưng được cải tiến để giảm thiểu khói khi chế biến. Bếp sử dụng gas hoặc điện để tạo nhiệt, truyền đến bề mặt nướng giúp thực phẩm chín đều mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Lò nướng gas còn tích hợp hệ thống hút hoặc giữ khói bên trong, hạn chế mùi lan tỏa ra môi trường. Từ đó, không gian bếp luôn sạch sẽ, thoáng đãng, phù hợp cả trong khu vực kín.

Ngoài ra, một số mẫu bếp nướng gas không khói còn được trang bị chân điều chỉnh độ cao linh hoạt như: Bếp nướng gas 4 họng ngắn K222, bếp nướng gas 4 họng dài K255, bếp nướng gas 8 họng K288, bếp gas công nghiệp khè lửa Inox 4 họng,... Tính năng này giúp người dùng dễ dàng đặt bếp tại vị trí phù hợp trong không gian bếp mà không gây cản trở hay chiếm quá nhiều diện tích.

Lò nướng dùng gas

Lò nướng gas công nghiệp có cấu trúc đơn giản, thiết kế hiện đại, dạng hình hộp chắc chắn và công nghệ nướng tiên tiến. Thêm nữa, lò nướng bằng gas này thường được trang bị từ 3 đến 6 họng nướng, giúp tăng hiệu suất chế biến trong các bếp ăn công nghiệp và các cơ sơ kinh doanh ẩm thực trong giờ cao điểm.

Kiểu dáng hình hộp và trọng lượng vừa phải giúp lò nướng gas dễ dàng sắp xếp trong không gian bếp ăn công nghiệp mà không chiếm quá nhiều diện tích. Qua đó, tạo ra một môi trường làm việc tiện nghi và hiệu quả cho việc nướng thực phẩm trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp. Một số lò nướng công nghiệp đang bán tại Bếp Việt Decor có thể kể đến như: Lò nướng Salamander 10 họng gas, lò nướng Salamander 8 họng gas, lò Nướng Salamander 6 họng gas,...

Lưu ý khi sử dụng bếp nướng công nghiệp

Khi sử dụng bếp nướng gas công nghiệp, cần lưu ý một số điều sau:

• Chỉ sử dụng bếp cho mục đích nấu ăn, không sử dụng cho các công việc không liên quan.
• Thường xuyên kiểm tra và bảo dưỡng các bộ phận của bếp để đảm bảo an toàn cho van gas và hệ thống dẫn khí.
• Điều chỉnh nhiệt độ theo cách đúng, tránh để nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, ảnh hưởng đến chất lượng của thức ăn.
• Tránh đặt các vật dễ cháy hoặc dễ bắt lửa gần bếp để ngăn ngừa nguy cơ cháy nổ.

Cách bảo trì, bảo quản vệ sinh bếp nướng bằng ga công nghiệp

Để bếp nướng gas công nghiệp luôn hoạt động ổn định, an toàn và kéo dài tuổi thọ, người dùng cần thực hiện đầy đủ các bước vệ sinh và bảo trì sau:

• Vệ sinh sau mỗi lần sử dụng bằng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng để loại bỏ dầu mỡ tích tụ trên bề mặt bếp và vỉ nướng.
• Lưu ý lau sạch khoang bếp và các khe thoát dầu để tránh mùi hôi và vi khuẩn phát triển.
• Thực hiện bảo dưỡng theo lịch trình do nhà sản xuất khuyến nghị, bao gồm kiểm tra hệ thống van gas, ống dẫn khí, bộ phận đánh lửa, quạt đối lưu và hệ thống điều khiển nhiệt độ.
• Đặt bếp trên mặt phẳng ổn định, tránh các vị trí gồ ghề gây ảnh hưởng đến hiệu suất hoạt động.
• Che phủ bếp khi không sử dụng để tránh bụi bẩn và côn trùng xâm nhập.

Giá bếp nướng gas công nghiệp hiện nay

Giá bếp nướng gas công nghiệp hiện nay dao động từ vài triệu đến vài chục triệu đồng, tùy vào kích thước, chất liệu, tính năng và thương hiệu. Để có thông tin chính xác hơn về từng dòng sản phẩm, quý khách nên tham khảo trực tiếp trên website của Bếp Việt Decor tại https://bepvietdecor.vn/bep-nuong-gas-cong-nghiep.

Ngoài ra, có thể quý doanh nghiệp hãy liên hệ qua số hotline 0936.085.669 để được tư vấn chi tiết về mẫu phù hợp với nhu cầu sử dụng nhất

Mua bếp nướng công nghiệp ở đâu uy tín, giá rẻ?

Bếp Việt Decor là đơn vị uy tín chuyên cung cấp thiết bị bếp nướng gas công nghiệp chất lượng cao cho nhà hàng, khách sạn và quán ăn chuyên lẩu nướng. Với hơn 6 năm hoạt động, thương hiệu đã khẳng định vị thế trên toàn quốc nhờ đội ngũ tư vấn tận tâm, luôn đồng hành cùng khách hàng trong việc tìm giải pháp cho không gian bếp.

Lý do nên mua bếp nướng gas công nghiệp tại Bếp Việt Decor:

✅ Sản phẩm đa dạng như bếp đơn, bếp nhiều họng, bếp không khói và các dòng nhập khẩu từ Hàn Quốc, Malaysia.

✅ Tất cả thiết bị đều chính hãng, độ bền cao, và đảm bảo an toàn thực phẩm.

✅ Giá cả cạnh tranh, kèm chính sách ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng mua số lượng lớn hoặc mở mới nhà hàng.

✅ Đội ngũ nhân viên hỗ trợ 24/7, giúp doanh nghiệp lựa chọn sản phẩm phù hợp với quy mô và nhu cầu sử dụng.

Để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá về các sản phẩm, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp với Bếp Việt Decor qua thông tin sau.

Thông tin liên hệ:

• Hotline: 0903.929.699
• Địa chỉ:

1. HCM: 09-11 Trường Chinh - P.11 - Q.Tân Bình - HCM
2. ĐN: 323 Nguyễn Hữu Thọ - Q.Hải Châu - Đà Nẵng
3. HN: 85 Đại Cồ Việt - Q.Hai Bà Trưng - Hà Nội
4. Cần Thơ: L03-7 Lê Hồng Phong - Bình Thủy - Cần Thơ

• Email: dienmaybepviet@gmail.com