Bếp Nướng Điện Tự Tiêu Khói - Cảm ứng

Bếp nướng hồng ngoại tự tiêu khói là lựa chọn hoàn hảo của chủ nhà hàng, quán ăn cao cấp chuyên phục vụ lẩu nướng. Đó là bởi trong xu hướng ẩm thực hiện đại, việc kết hợp giữa trải nghiệm nướng tại bàn và không gian sạch sẽ, không khói đang trở thành tiêu chuẩn lựa chọn mới của nhiều thực khách hiện nay. Bếp Việt Decor xin giới thiệu những đặc điểm nổi bật và lợi ích thực tế của bếp nướng âm hồng ngoại tự tiêu khói đang được tin dùng rộng rãi trong ngành ẩm thực hiện đại.

📍 Giới thiệu bếp nướng hồng ngoại tự tiêu khói

Bếp nướng hồng ngoại tự tiêu khói là loại bếp hiện đại sử dụng công nghệ bức xạ nhiệt từ tia hồng ngoại để nướng chín thực phẩm. Đồng thời, thiết bị này tích hợp hệ thống hút và xử lý khói giúp giảm đến 92% lượng khói và mùi trong quá trình nướng.

Đây là mẫu bếp nướng được nhiều nhà hàng lẩu nướng, quán ăn BBQ và cả gia đình yêu thích tiệc nướng tại nhà. Dòng sản phẩm này kết hợp công nghệ hiện đại với thiết kế tiện dụng, giúp loại bỏ khói hiệu quả, giữ không gian sạch sẽ và thoáng mát.

📍Cấu tạo chi tiết của bếp nướng hồng ngoại

Bếp nướng hồng ngoại cảm ứng tự tiêu khói không chỉ có cấu trúc tương tự bếp nướng cơ tự tiêu khói, mà còn được bổ sung thêm các thành phần đặc biệt sau:

• ✔️ Vỉ nướng: Làm từ gang hoặc inox, có lớp chống dính và rãnh thoát dầu mỡ.
• ✔️ Mâm nhiệt: Cuốn bằng dây đồng hoặc dây carbon, truyền nhiệt nhanh, tuổi thọ cao (lên đến 8.000 giờ).
• ✔️ Mặt kính cường lực: Chịu nhiệt đến 1000°C, cách điện tốt, chống va đập, bảo vệ bề mặt bếp.
• ✔️ Khay chứa nước làm mát: Làm từ inox, có khe hút khói, hỗ trợ tiêu khói hiệu quả.
• ✔️ Quạt gió: Đặt dưới đáy hoặc bên cạnh, hỗ trợ hút khói và làm mát.
• ✔️ Vành gom gió: Hút khói và mùi ngay khi thực phẩm được nướng, giảm ô nhiễm không khí.
• ✔️ Thân bếp: Làm từ inox hoặc thép phủ sơn tĩnh điện, có khe thoát nhiệt, tăng độ bền.
• ✔️ Bảng điều khiển cảm ứng: Điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và tốc độ quạt linh hoạt.
• ✔️ Vi mạch điện tử: Điều khiển thông minh, ổn định nhiệt độ và tiết kiệm điện.

• 

📍 Thông số kỹ thuật

Thông số kỹ thuật của bếp nướng hồng ngoại tự tiêu khói:

• ✔️ Chất liệu bếp: Inox, thép.
• ✔️ Bộ điều khiển: Cảm ứng.
• ✔️ Điện áp: 220V-240V / 50Hz.
• ✔️ Công suất bếp: 1,5 KW.
• ✔️ Công suất quạt: 0,04 KW.
• ✔️ Kích thước bếp: 52 x 39 x 24,5 cm.
• ✔️ Trọng lượng bếp: Khoảng 6,7 kg.
• ✔️ Kích thước hộp: 56 x 42,5 x 29 cm.
• ✔️ Trọng lượng bếp và hộp: Khoảng 7,7 kg.
• ✔️ Vỉ nướng phù hợp: Vỉ gang có đường kính 29,5 cm.
• ✔️ Bàn tích hợp phù hợp: Đa dạng.
• ✔️ KT khoét lỗ: 50,5 x 36,8 x 15,8 cm.

• 

📍 Nguyên lý hoạt động của bếp nướng hồng ngoại

Bếp nướng hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, tức là chuyển đổi năng lượng điện thành nhiệt năng thông qua các bộ phận phát tia hồng ngoại. Cụ thể như sau:

► Khi thiết bị được cấp nguồn điện, dòng điện chạy qua các vi mạch điện tử và thắp sáng các sợi dây carbon hoặc đồng trong mâm nhiệt, làm nóng sợi nhiệt nhanh và đều.

► Các thấu kính sẽ tập trung nhiệt vào mâm nhiệt để truyền nhiệt trực tiếp đến mặt kính để nướng thực phẩm. Nhờ đó, không cần làm nóng không khí xung quanh, giúp món ăn chín đều, giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên.

► Khói và mùi sinh ra trong quá trình nướng được hút ngay tại bề mặt vỉ nướng thông qua vành gom gió hoặc khe hút âm bàn.

► Khay chứa nước làm mát và quạt gió hỗ trợ lọc và tiêu khói, giúp giảm đến 89–92% lượng khói so với bếp than truyền thống, theo nghiên cứu của Hiệp hội An toàn Thiết bị Nhà bếp (KESA).

📍 Ưu điểm nổi bật của bếp nướng hồng ngoại tự tiêu khói

Các điểm nổi bật của bếp nướng hồng ngoại tự tiêu khói bao gồm:

► Công nghệ hồng ngoại tự tiêu khói giúp giảm đến 89 - 92% lượng khói so với bếp than truyền thống.

► Hệ thống hút khói âm bàn hoặc vành gom gió hút khói ngay tại nguồn, giữ không gian thoáng mát và dễ chịu.

► Công suất sử dụng chỉ từ 1.5 - 2kW, tiết kiệm điện hơn so với bếp gas hoặc bếp than.

► Không sử dụng khí gas hay than củi, không phát sinh khí độc, không gây bỏng do lửa hở, an toàn và thân thiện với môi trường.

► Bảng điều khiển cảm ứng hiện đại dễ dàng điều chỉnh mức nhiệt độ và tốc độ quạt theo theo thực phẩm.

► Vỉ nướng chống dính, có rãnh thoát mỡ giữ bề mặt sạch sẽ, không bám dầu.

► Khay chứa nước làm mát hỗ trợ lọc khói và mùi, đồng thời dễ tháo lắp để vệ sinh.

► Ngoài nướng, bếp có thể nấu lẩu, hầm, hấp hoặc nấu súp, mở rộng thực đơn và tiết kiệm không gian bếp.

► Mặt kính cường lực chịu nhiệt tốt, vừa bền bỉ, vừa tạo vẻ thẩm mỹ cao cho khu vực nấu nướng.

► Thiết kế âm bàn gọn gàng, sang trọng, phù hợp với nhiều không gian như nhà hàng, quán ăn hoặc bếp gia đình.

📍 So sánh bếp nướng hồng ngoại âm bàn và bếp nướng than hoa

Mỗi loại bếp hồng ngoại âm bàn và bếp than hoa truyền thống đều mang trong mình những ưu điểm riêng. Bảng so sánh dưới đây sẽ giúp chủ nhà hàng lựa chọn thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.

Tóm lại, bếp nướng hồng ngoại âm bàn là lựa chọn lý tưởng cho không gian hiện đại, yêu cầu sạch sẽ, tiện nghi và an toàn. Trong khi, bếp than hoa vẫn phù hợp với những ai yêu thích hương vị truyền thống, nhưng đi kèm với nhiều bất tiện về khói, vệ sinh và an toàn.

📍 Hướng dẫn cách sử dụng bếp nướng an toàn

Bếp nướng nếu dùng sai cách có thể gây cháy nổ, bỏng và ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, chủ nhà hàng cần đào tạo nhân viên hướng dẫn thực khách sử dụng đúng cách, an toàn. Cụ thể như sau:

Trước khi sử dụng:

• Cắm điện.
• Đổ nước vào khay làm mát, cẩn thận không để nước tràn vào bộ cảm ứng.
• Lắp vỉ nướng khớp với khay hứng mỡ bên dưới.
• Làm nóng bếp trước 5-10 phút.

Trong quá trình nướng:

• Thoa một lớp dầu mỏng lên vỉ nướng.
• Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Nếu là thịt bò, hải sản, chỉnh từ 180-220°C, nếu là rau củ thì chỉnh từ 120-160°C
• Sử dụng đũa gỗ/tre hoặc kẹp dài khi chế biến để tránh làm trầy mặt kính cường lực hoặc vỉ tráng men.
• Không để thực phẩm quá lâu để tránh cháy khét và ảnh hưởng đến tuổi thọ bếp.

Sau khi sử dụng:

• Tắt nguồn bằng nút on/off, không cần rút trực tiếp ổ cắm.
• Chờ bếp nguội hoàn toàn (10–30 phút) trước khi vệ sinh để tránh bỏng.
• Dùng khăn mềm và xà phòng nhẹ để lau mặt kính cường lực, rửa sạch vỉ nướng và khay hứng mỡ
• Không dùng chất tẩy mạnh để tránh làm hỏng lớp chống dính và bề mặt bếp.

📍 Địa chỉ mua bếp nướng hồng ngoại chất lượng

Bếp Việt Decor là đơn vị uy tín chuyên thiết kế và thi công nhà hàng lẩu nướng không khói tại Việt Nam. Với thế mạnh trong việc cung cấp bếp nướng hồng ngoại, hệ thống hút khói tại bàn, và các thiết bị bếp công nghiệp hiện đại, Bếp Việt Decor phục vụ đa dạng mô hình ẩm thực như BBQ Hàn Quốc, lẩu Nhật Bản, lẩu Hồng Kông và nhiều phong cách khác.

Lý do nên mua bếp nướng hồng ngoại tại Bếp Việt Decor:

✔️ Chất lượng sản phẩm cao cấp

Bếp sử dụng công nghệ hồng ngoại với dây carbon siêu bền, mặt kính cường lực chịu nhiệt đến 1000°C, vỉ gang chống dính và hệ thống hút khói âm hoạt động hiệu quả.

✔️ Thiết kế hiện đại, tiện nghi

Kiểu dáng âm bàn gọn gàng, bảng điều khiển cảm ứng thông minh, dễ thao tác và điều chỉnh nhiệt độ chính xác.

✔️ Hiệu suất tiêu khói cao

Hệ thống hút khói âm giúp loại bỏ đến 89 - 92% lượng khói so với bếp than truyền thống, giữ cho không gian luôn sạch sẽ, thoáng mát và không bị ám mùi thực phẩm.

✔️ Dễ vệ sinh và bảo quản

Các bộ phận như vỉ nướng, khay hứng mỡ, mặt kính được thiết kế rời dễ tháo lắp, thuận tiện cho việc lau chùi sau mỗi lần sử dụng.

✔️ Phù hợp nhiều mô hình kinh doanh

Từ nhà hàng lẩu nướng, buffet đến quán ăn nhỏ hoặc tiệc gia đình, đều có thể lắp đặt dễ dàng nhờ kích thước tiêu chuẩn và thiết kế linh hoạt.

📍 Gợi ý một số mẫu bếp nướng hồng ngoại khác bán chạy tại Bếp Việt Decor

Bếp Việt Decor là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các dòng bếp nướng hồng ngoại chất lượng cao, phù hợp cho nhà hàng lẩu nướng, quán buffet và cả gia đình. Ngoài mẫu bếp nướng hồng ngoại tự tiêu khói điều khiển cảm ứng, dưới đây là một số mẫu bán chạy khác đáng tham khảo:

Bếp nướng hồng ngoại tự tiêu khói điều khiển cảm ứng sở hữu thiết kế tinh tế, kiểm soát nhiệt độ chính xác và công nghệ xử lý khói hiệu quả, đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật cao. Vì vậy, đâu là thiết bị được nhiều chủ nhà hàng và mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp ưa chuộng, hướng đến sự khác biệt và chất lượng lâu dài. Bếp Việt Decor cam kết cung cấp thiết bị bếp nướng hồng ngoại chính hãng, chất lượng dài hạn và tiện nghi.

Thông tin liên hệ:

• Hotline: 0903.929.699
• Địa chỉ:
• • • HCM: 09-11 Trường Chinh - P.11 - Q.Tân Bình - HCM
    • Đà Nẵng: 323 Nguyễn Hữu Thọ - Q.Hải Châu - Đà Nẵng
    • Hà Nội: 85 Đại Cồ Việt - Q.Hai Bà Trưng - Hà Nội
    • Cần Thơ: L03-7 Lê Hồng Phong - Bình Thủy - Cần Thơ
    • Email: dienmaybepviet@gmail.com

Cập nhật 23:20 28/03/2024