Bếp nướng tự tiêu khói hồng ngoại âm bàn

Chia sẽ:

Nội dung

Bếp nướng tự tiêu khói là gì?Cấu tạo bếp nướng tự tiêu khói - Nút chỉnh cơ Thông số kỹ thuật bếp nướng hồng ngoại tự tiêu khói cảm ứng Có nên sử dụng bếp nướng tự tiêu khói âm bàn để nướng thịt?Hướng dẫn nướng thịt bằng bếp Hàn Quốc Chuẩn bị món ăn Cách chế biến món ăn bằng bếp nướng tự tiêu khói Dùng vỉ nướng Nướng bằng giấy bạc Lưu ý khi nướng thịt trên bếp nướng tự tiêu khói hồng ngoại Mua bếp nướng tự tiêu khói hồng ngoại ở đâu chất lượng?

Bếp nướng hồng ngoại tự tiêu khói âm bàn được sử dụng phổ biến tại quán ăn, nhà hàng lẩu nướng. Ngày nay, nhiều gia đình cũng ưa chuộng loại bếp nướng này để tổ chức các bữa tiệc nướng thân mật tại gia. Vậy, bếp nướng tự tiêu khói là gì? Cùng Bếp Việt Decor tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Bếp nướng tự tiêu khói là gì?

Bếp nướng tự tiêu khói là loại thiết bị bếp công nghiệp sử dụng nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, có bước sóng ánh sáng lớn nhất, để nấu chín thực phẩm. Khi bật bếp, dây điện trở bên trong bếp được nhiệt lên thông qua mạch điện tử, đốt nóng sợi dây carbon trong mâm nhiệt. Quá trình này tạo ra nhiệt lượng được truyền đến bề mặt nấu, cùng với thấu kính hỗ trợ tập trung nhiệt lượng, nâng cao hiệu suất nấu chín thức ăn.

Bếp nướng tự tiêu mùi khói có thể nướng chính nhiều loại đồ ăn khác nhau

Cấu tạo bếp nướng tự tiêu khói - Nút chỉnh cơ

Bếp nướng tự tiêu khói điều chỉnh bằng nút chỉnh cơ đơn giản hơn và tiện lợi hơn bếp nướng điện hồng ngoại tự tiêu khói. Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu một cách linh hoạt. Mặc dù có nhiều loại bếp nướng tự tiêu mùi khói khác nhau, nhưng nhìn chung tất cả đều có cấu tạo đơn giản. Các bộ phận cơ bản của bếp này bao gồm:

Phần thân và đáy bếp: Thường làm từ kim loại, được phủ thêm một lớp sơn tĩnh điện bên ngoài để tăng độ bền và tuổi thọ của bếp.
Bộ vi mạch điện tử và mâm nhiệt: Mâm nhiệt thường làm từ sợi dây carbon có tuổi thọ lên đến 8.000 giờ.
Mặt kính: Thường là kính cường lực, có tính cách nhiệt, cách điện, chống va đập cao.
Rãnh thoát dầu: Vỉ nướng chống dính có khe rãnh thoát mỡ giúp dầu mỡ trong thức ăn thoát ra ngoài, giữ cho món thịt nướng thơm ngon, không bị ám mùi dầu mỡ.
Vùng phát nhiệt: Bếp điện dùng nguyên lý bức xạ nhiệt tia hồng ngoại đế nướng chín thức ăn.
Quạt hút khói: Thường được đặt bên dưới bộ điều khiển bếp.
Bộ điều kiển: Các nút điều chỉnh cơ học lớn thường gồm 1 nút bật nguồn, 1 nút chỉnh lượng nhiệt và 1 nút chỉnh cường độ lửa.

Cấu tạo cơ bản của bếp nướng tự tiêu mùi khói

Thông số kỹ thuật bếp nướng hồng ngoại tự tiêu khói cảm ứng

Thông số kỹ thuật của bếp nướng tự tiêu mùi khói tại Bếp Việt Decor như sau:

Kích thước bếp: Dk 47,6 x C 26,5cm.
Chất liệu bếp: Inox, thép, hoặc phun sơn tĩnh điện.
Kích thước vỉ nướng: 29,5cm (tùy chọn phù hợp nhu cầu)
Chất liệu vỉ nướng: Gang nhập khẩu
Bộ điều khiển: Hệ cơ.
Điện áp: 220V-240V / 50Hz.
Công suất bếp: 1.500w.
Công suất quạt hút: 40W.
Trọng lượng bếp: 12kg.
Bếp nướng tự tiêu mùi khói khoảng 60-70% lưu lượng khói.

Có nên sử dụng bếp nướng tự tiêu khói âm bàn để nướng thịt?

Trả lời: Có. Đây là một loại bếp chuyên dụng để phục vụ nhu cầu tiệc nướng BBQ cho gia đình, quán ăn và nhà hàng lẩu nướng. Do đó, thịt có thể được nướng đúng cách, đúng vị và thơm ngon hơn. Nhờ tính đa dụng mà bếp nướng tự tiêu mùi khói còn có thể được sử dụng để chiến biến các món ăn khác như: chiên xào, lẩu, canh...

Ngoài ra, với kích thước nhỏ, bếp nướng không khói có thể dễ dàng di chuyển và không chiếm nhiều diện tích. Công suất của bếp của Bếp Việt Decor khá lớn (lên đến 1500W) giúp nướng chín thức ăn nhanh chóng hơn so với các loại bếp thông thường.

Tổ chức tiệc BBQ đơn giản tại gia đình với bếp nướng tự mùi tiêu khói

Hướng dẫn nướng thịt bằng bếp Hàn Quốc

Để thưởng thức bữa nướng ngon miệng, ngoài việc sở hữu một chiếc bếp nướng tự tiêu khói chất lượng, bạn cần phải nắm bắt các kỹ thuật sơ chế thịt trước khi nướng và kỹ thuật nướng đúng điệu.

Chuẩn bị món ăn

Thông thường, loại thịt dùng để nướng chủ yếu là thịt ba chỉ, thịt vai, thịt mông... Số lượng thịt cần chuẩn bị phụ thuộc vào số lượng người tham gia tiệc nướng. Để có món nướng đúng chất, bạn cần có bếp nướng lắp âm bàn chuyên dụng, loại bếp nướng tự tiêu mùi khói như của Bếp Việt Decor là một sự lựa chọn tốt. Ngoài ra, bạn nên thêm vào các loại gia vị ướp thịt như: mật ong, nước mắm, tỏi… để tăng thêm hương vị cho thịt.

Lưu ý: Để thịt nướng được ngon nhất, bạn nên ướp gia vị thấm trong nhiều giờ.

Cách chế biến món ăn bằng bếp nướng tự tiêu khói

Sau khi thịt đã ngấm gia vị, bạn có thể tiến hành nướng thịt trên bếp nướng âm bàn của Bếp Việt Decor theo các cách sau đây:

Dùng vỉ nướng

Đây là cách nướng thịt được sử dụng phổ biến nhất hiện nay, bạn chỉ cần đặt một vỉ nướng BBQ lên trên mâm nhiệt để tận dụng tối đa nhiệt lượng tỏa ra. Loại vỉ được dùng là vỉ nướng chống dính chuyên dụng bằng inox có độ bền cao, giúp thịt được nướng chín nhanh chóng. Khi sử dụng vỉ nướng Hàn Quốc, bạn chỉ cần lưu ý trở mặt món ăn để chín đều cả hai phía.

Ưu điểm của phương pháp nướng thịt bằng vỉ nướng BBQ chống dính như sau:

Có thể nướng được đa dạng đồ ăn như thịt, cá, hàu,...
Mang đến món nướng đúng vị với cách nướng truyền thống.
Nhờ không bếp xúc với bề mặt bếp nướng tự tiêu khói nên dễ dàng vệ sinh.
Có tay cầm cách nhiệt, thuận tiện trong việc thay mới vỉ nướng.

Mặc dù không tiếp xúc trực tiếp với bề mặt bếp nướng than hoa tự tiêu khói mùi, nhưng vẫn gây bám dầu, mỡ. Do đó, cần phải vệ sinh bếp sau khi sử dụng để đảm bảo độ bền và tuổi thọ bếp nướng tự mùi tiêu khói. Vỉ nướng bị bám các mẫu thức ăn cháy khét, dầu mỡ rất khó để làm sạch.

Vỉ nướng giúp nướng thịt dễ dàng hơn, thuận tiện thay mới

Nướng bằng giấy bạc

Nhiều khách hàng vẫn lựa chọn giấy bạc để nướng thịt, cá, tôm,... mà không sợ mất đi chất riêng của món ăn. Hơn nữa, phương pháp này cũng giúp hạn chế mảnh thức ăn bám trên bề mặt bếp tự tiêu khói hồng ngoại cảm ứng, giúp quá trình lau dọn dễ dàng hơn. Giấy bạc được sử dụng là loại giấy bạc chuyên dụng dùng để chế biến món ăn nên rất an toàn cho sức khỏe.

Bạn có thể nướng bằng giấy bạc với hai cách như sau:

Cách 1: Bọc thức ăn bằng một lớp giấy bạc rồi để lên vỉ nướng. Khi món ăn đã chín chỉ cần tháo giấy bạc ra và thưởng thức.
Cách 2: Phủ toàn bộ mặt trên vỉ nướng bằng một lớp giấy bạc. Sau đó, quét một lớp bơ lên trên bề mặt giấy bạc rồi nướng đồ ăn.

Điểm trừ của phương pháp này là thời gian để món ăn chính sẽ lâu hơn, tiêu tốn nhiều điện năng hơn. Bù lại, phương pháp nướng bằng giấy bạc cũng có nhiều điểm cộng như: thức ăn không bị cháy, dễ dàng vệ sinh, hạn chế mùi đồ ăn,...

Nướng giấy bạc giúp dễ dàng vệ sinh bếp và vỉ nướng, hạn chế bám mùi đồ ăn

Lưu ý khi nướng thịt trên bếp nướng tự tiêu khói hồng ngoại

Bạn cần lưu ý một số vấn đề sau để có thể nướng thịt an toàn, hiệu quả trên bếp nướng tự tiêu khói.

Thịt nên được ướp ít nhất khoảng 30 - 40 phút trước khi nướng để gia vị ngâm tốt hơn, thịt nướng ngon hơn.
Khi nướng thịt trên bếp nên cho thêm một ít dầu ăn để thịt không bị quá khô, dễ cháy và dính vào vỉ hay khay nướng bếp hồng ngoại.
Thường xuyên trở mặt để thịt được chín đều, tránh trường hợp thịt bị khét.
Với các đồ ăn có mùi tanh nồng như: cá, hàu, mực... nên được nướng riêng hoặc quấn một lớp giấy bạc bên ngoài.
Lựa chọn bếp nướng hồng ngoại tự tiêu mùi khói chất lượng để mang đến món ăn tuyệt vời hơn.

Bếp nướng tự tiêu mùi khói hồng ngoại âm bàn chất lượng nướng thịt nhanh chóng

Mua bếp nướng tự tiêu khói hồng ngoại ở đâu chất lượng?

Nếu bạn vẫn đang phân vân về địa chi bán bếp nướng tự tiêu mùi khói uy tín thì Bepvietdecor là đơn vị đáng để cân nhắc. Nhờ công nghệ hiện đại, dây chuyền sản xuất tiên tiến mà sản phẩm của chúng tôi đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng. Qua đó, giúp bạn có thể tạo ra những món nướng chất lượng với chi phí tốt nhất.

Hiện nay, bếp nướng tự tiêu khói của Bepvietdecor có thể được sử dụng trong gia đình với mục đích tổ chức tiệc nướng tại nhà hiệu quả. Quán ăn, nhà hàng lẩu nướng có thể trang bị bếp này với mục đích kinh doanh. Nhờ thiết kế gọn nhẹ, bếp nướng tự tiêu mùi khói thuận tiện trong việc di chuyển, phù hợp với các quán nướng ngoài trời.

Ngoài ra, Bepvietdecor còn cung cấp các dịch vụ thi hệ thống hút khói âm, thi công hệ thống hút khói dương,... để đáp ứng nhu cầu mở quán, nhà hàng nướng không khói. Chúng tôi cam kết chất lượng dịch vụ sẽ mang đến sự hài lòng cho khách hàng.

Bepvietdecor - Đơn vị chuyên cung cấp bếp nướng tự tiêu mùi khói hồng ngoại âm bàn uy tín, chất lượng

Trên đây là những thông tin và cách nướng thịt ngon trên bếp nướng tự tiêu khói. Đây là sản phẩm không thể thiếu trong các bữa tiệc nướng BBQ. Do đó, việc sở hữu bếp tự tiêu khói chất lượng là rất quan trọng trong việc chế biến món nướng ngon và kinh doanh. Vui lòng liên hệ với Bepvietdecor qua thông tin sau để được hỗ trợ tư vấn mua hàng nhé!

Chúng tôi chuyên nhận tư vấn, thiết kế, cung cấp và thi công lắp đặt: