Cách dùng bếp nướng không khói BBQ đúng cách

Tổng quan về bếp nướng không khói

Bếp nướng không khói là loại bếp được thiết kế để hạn chế tối đa khói bốc lên trong quá trình nướng thực phẩm. Thay vì sử dụng các nguồn nhiên liệu truyền thống như than hoặc củi, bếp nướng không khói thường sử dụng điện hoặc gas làm nguồn nhiên liệu chính.

Nguyên lý hoạt động của bếp nướng không khói rất đơn giản. Đối với bếp nướng điện, khi kết nối với nguồn điện, bếp chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng thông qua các bộ phận sinh nhiệt. Nhiệt lượng này được truyền đến bề mặt nướng, làm nóng thực phẩm một cách đều đặn mà không tạo ra khói.

Đối với bếp nướng gas công nghiệp, gas cháy làm nóng bề mặt của họng đốt hồng ngoại, phát ra nhiệt lượng lớn dưới dạng tia hồng ngoại. Điều này giúp làm nóng trực tiếp thực phẩm mà không cần ngọn lửa tiếp xúc trực tiếp, giảm thiểu khói.

Bếp nướng không khói có nhiều tính năng nổi bật. Trước hết, nó giúp giảm thiểu hoặc loại bỏ hoàn toàn khói và các chất độc hại được tạo ra trong quá trình nấu ăn. Điều này không chỉ làm cho không gian bếp sạch sẽ hơn mà còn an toàn cho sức khỏe, giảm nguy cơ các vấn đề về hô hấp và tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Ngoài ra, bếp nướng không khói thường tiết kiệm năng lượng hơn so với các phương pháp nấu ăn truyền thống. Lớp chống dính trên bề mặt bếp giúp dễ dàng làm sạch sau khi sử dụng, mang lại sự tiện lợi và nhanh chóng. Không cần nhóm lửa, chỉ cần cắm điện hoặc bật gas là có thể sử dụng ngay.

Tham khảo thêm: So sánh bếp nướng than và bếp nướng điện

Nên làm gì trước khi sử dụng bếp nướng không khói?

Để đảm bảo quá trình nướng diễn ra an toàn, hiệu quả và mang lại những món ăn ngon miệng. Bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi sử dụng bếp nướng không khói.

Lắng nghe hướng dẫn từ nhân viên quán

Nếu bạn sử dụng bếp nướng không khói tại nhà hàng hoặc quán ăn, hãy lắng nghe kỹ hướng dẫn từ nhân viên. Họ sẽ cung cấp thông tin về cách vận hành bếp, điều chỉnh nhiệt độ, và các lưu ý an toàn cụ thể cho loại bếp mà quán đang sử dụng. Đừng ngần ngại đặt câu hỏi nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về cách sử dụng bếp nướng không khói.

Đọc kỹ hướng dẫn từ nhà sản xuất

Đối với bếp nướng không khói tại nhà, việc đọc kỹ hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất là vô cùng quan trọng. Hướng dẫn này cung cấp thông tin chi tiết về cấu tạo, cách lắp đặt, vận hành, vệ sinh và bảo quản bếp. Tuân thủ hướng dẫn giúp bạn sử dụng bếp đúng cách, an toàn và kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Nắm rõ cách sử dụng bếp nướng không khói theo hướng dẫn của nhà sản xuất giúp bạn tránh khỏi những sai sót không đáng có.

Chuẩn bị nguyên liệu trước

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho món nướng, bao gồm thực phẩm, gia vị, dầu ăn và các dụng cụ hỗ trợ như kẹp, dao, kéo, v.v. Sơ chế thực phẩm trước khi nướng giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo món nướng chín đều. Ướp gia vị cho thực phẩm trước khi nướng để món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn.

Kết nối nguồn điện và làm nóng bếp trong 5 phút

Kiểm tra kỹ nguồn điện và đảm bảo ổ cắm phù hợp với công suất của bếp nướng. Cắm điện và bật bếp nướng, điều chỉnh nhiệt độ ở mức trung bình. Làm nóng bếp trong khoảng 5 phút trước khi bắt đầu nướng giúp đảm bảo nhiệt độ ổn định và thực phẩm chín đều. Đối với một số loại bếp than hoa không khói, cần đốt than hoa trước khi nướng khoảng 15 phút. Đây là một bước quan trọng trong cách sử dụng bếp nướng không khói để đảm bảo nhiệt độ nướng luôn ổn định.

Hướng dẫn cách sử dụng bếp nướng không khói

Bếp nướng không khói là một thiết bị gia dụng vô cùng tiện lợi, giúp bạn dễ dàng chế biến các món nướng thơm ngon mà không lo khói bụi hay ám mùi. Tuy nhiên, để biết cách sử dụng bếp nướng không khói hiệu quả và an toàn, bạn cần nắm rõ các bước sau:

Bày biện nguyên liệu đã chuẩn bị lên bếp

Trước khi nướng, hãy đảm bảo rằng tất cả nguyên liệu đã được sơ chế sạch sẽ và tẩm ướp gia vị đầy đủ. Đối với các loại thịt dày, bạn có thể khứa nhẹ vài đường để gia vị thấm đều và thịt chín nhanh hơn.

Bật bếp và làm nóng vỉ nướng chống dính trước khi đặt nguyên liệu lên. Sắp xếp nguyên liệu sao cho đều khắp vỉ nướng, tránh xếp chồng chéo lên nhau. Đối với các loại thực phẩm có kích thước khác nhau, nên đặt những miếng lớn hơn ở gần nguồn nhiệt hơn. Nên quét 1 lớp dầu mỏng lên bề mặt vỉ nướng để đồ ăn không bị dính.

Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm

Mỗi loại thực phẩm sẽ có thời gian và nhiệt độ nướng khác nhau. Thịt bò, thịt heo thường cần nhiệt độ cao hơn so với hải sản hay rau củ. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để biết nhiệt độ phù hợp cho từng loại thực phẩm. Trong quá trình nướng cần thường xuyên kiểm tra và lật đồ ăn.

Tránh nướng ở nhiệt độ quá cao, dễ làm cháy xém bên ngoài mà bên trong chưa chín. Nếu thấy nguyên liệu có dấu hiệu cháy, hãy giảm nhiệt độ hoặc di chuyển chúng ra xa nguồn nhiệt hơn.

Mua bếp nướng hồng ngoại tại Bếp Việt Decor

Gắp thức ăn chín ra và thưởng thức

Dùng kẹp hoặc đũa để kiểm tra độ chín của thực phẩm. Đối với thịt, bạn có thể dùng tăm hoặc nĩa để xiên vào, nếu không thấy nước đỏ chảy ra nghĩa là thịt đã chín. Thưởng thức món nướng khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon. Bạn có thể ăn kèm với các loại rau sống, dưa leo, hoặc chấm với các loại sốt yêu thích.

Lưu ý khi sử dụng

Không nên sử dụng các vật dụng kim loại sắc nhọn để lật hoặc gắp thực phẩm, tránh làm trầy xước bề mặt vỉ nướng. Không nên đổ nước trực tiếp vào bếp nướng khi đang hoạt động, tránh gây chập điện hoặc hỏng hóc thiết bị.

Sau khi sử dụng, đợi bếp nguội hoàn toàn rồi mới tiến hành vệ sinh. Vệ sinh vỉ nướng và khay hứng mỡ thường xuyên để đảm bảo vệ sinh và kéo dài tuổi thọ của bếp. Đọc kỹ hướng dẫn cách dùng bếp nướng không khói từ nhà sản xuất.

Tham khảo thêm:

Cách sử dụng bếp nướng than hoa không khói an toàn

Cách dùng bếp nướng không khói BBQ đúng cách

Cách làm bếp nướng than hoa, tự làm bếp nướng than hoa

Vệ sinh bếp nướng không khói sau khi sử dụng

Vệ sinh bếp nướng không khói sau khi sử dụng là một bước quan trọng để đảm bảo bếp luôn sạch sẽ, hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ. Sau đây là hướng dẫn chi tiết:

Tuyệt đối không vệ sinh bếp khi còn nóng để tránh bị bỏng và làm hỏng các bộ phận của bếp. Rút phích cắm điện (đối với bếp điện) hoặc tắt nguồn than (đối với bếp than hoa) và đợi bếp nguội hẳn.

Tháo rời vỉ nướng, khay hứng mỡ và các bộ phận khác có thể tháo rời. Việc này giúp bạn vệ sinh kỹ lưỡng từng bộ phận.

Sử dụng khăn mềm hoặc miếng bọt biển nhúng nước ấm pha loãng với nước rửa chén để lau sạch. Đối với các vết bẩn cứng đầu, bạn có thể ngâm vỉ nướng và khay hứng mỡ trong nước ấm pha nước rửa chén trong khoảng 15-30 phút trước khi lau.

Sử dụng hỗn hợp baking soda và nước để tạo thành một hỗn hợp sệt. Thoa đều hỗn hợp lên các vết bẩn và để yên trong khoảng 30 phút trước khi lau sạch. Hoặc, bạn có thể sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng cho bếp nướng.

Sử dụng khăn ẩm để lau sạch thân bếp, tránh để nước hoặc dung dịch tẩy rửa chảy vào các khe hở của bếp.

Lau khô tất cả các bộ phận và lắp ráp các bộ phận theo đúng vị trí ban đầu. Bảo quản bếp ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh để bếp ở nơi có độ ẩm cao hoặc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Bếp Việt Decor cung cấp các dòng bếp nướng không khói chất lượng

Bếp Việt Decor cung cấp nhiều dòng bếp nướng không khói chất lượng, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Chúng tôi hiểu rằng, một chiếc bếp nướng tốt không chỉ mang đến những món ăn ngon mà còn đảm bảo an toàn và vệ sinh cho gia đình. Do đó, Bếp Việt Decor lựa chọn các sản phẩm từ thương hiệu uy tín, kiểm tra kỹ lưỡng về độ bền và tính năng. Khách hàng có thể dễ dàng tìm thấy bếp nướng điện, bếp than hoa không khói và bếp hồng ngoại với nhiều mẫu mã, kích thước phù hợp với không gian bếp.

Các sản phẩm được trang bị công nghệ hiện đại, giảm thiểu khói và mùi, đảm bảo an toàn và dễ vệ sinh. Bếp Việt Decor cam kết giá cả cạnh tranh, chương trình khuyến mãi hấp dẫn, cùng dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp và giao hàng, lắp đặt tận nhà. Hãy đến Bếp Việt Decor hoặc liên hệ 0936.085.669 để trải nghiệm các dòng bếp nướng không khói và tận hưởng những bữa tiệc nướng cùng người thân.

Xem thêm nhiều sản phẩm kèm ưu đãi đặc biết tại danh mục: Bếp nướng nhà hàng

Nắm vững cách sử dụng bếp nướng không khói giúp bạn tận hưởng những bữa tiệc nướng ngon miệng, an toàn và tiện lợi ngay tại nhà. Tuân thủ đúng cách dùng bếp nướng không khói BBQ không chỉ đảm bảo món ăn chín đều, giữ trọn hương vị mà còn kéo dài tuổi thọ cho thiết bị. Hãy áp dụng những hướng dẫn trên để có những trải nghiệm nướng tuyệt vời bên gia đình và bạn bè.

Cập nhật 10:21 03/04/2025