Phan Huy Ích - Setup Hệ Thống Bếp Cho Tiệm Lẩu Bò Trăm Rưỡi

Cơn sốt Lẩu bò Triều Châu với thương hiệu Lẩu Bò Trăm Rưỡi tiếp tục càn quét khu vực Gò Vấp! Để đáp ứng lượng thực khách đông đảo tại tuyến đường sầm uất Phan Huy Ích, Bếp Việt Decor tự hào tiếp tục được Lẩu Bò Trăm Rưỡi tin tưởng lựa chọn làm đơn vị tư vấn thiết kế, sản xuất và thi công trọn gói hệ thống bếp công nghiệp cho chi nhánh mới này.

1. Yêu cầu vận hành bếp cho mô hình Lẩu Bò Triều Châu

Mô hình lẩu bò Triều Châu có những đặc thù riêng biệt trong khâu chế biến và ra món:

• ♦ Tốc độ ra món siêu tốc: Thịt bò tươi phải được thái mỏng đều, xếp thớt liên tục để phục vụ các bàn lẩu đang đỏ lửa.

• ♦ Nước dùng sốt dẻo, ngọt thanh: Cụm bếp hầm phải ninh xương liên tục ở dung tích lớn mà không bị đục nước hay hao phí nhiên liệu.

• ♦ Không gian bếp thoáng mát, an toàn: Lực hút của hệ thống tum phải đủ mạnh để xử lý sạch hơi nóng, khói dầu mỡ từ các cụm bếp xào, bếp hầm công suất lớn.

• 

• 

2. Chi tiết các hạng mục Bếp Việt Decor triển khai tại Phan Huy Ích

Thấu hiểu bài toán vận hành của chủ đầu tư, Bếp Việt Decor đã thiết kế layout bếp 1 chiều khép kín và lắp đặt đồng bộ các trang thiết bị hiện đại:

Tum hút khói & Đường ống xử lý mùi chuyên dụng

• Lắp đặt tum hút khói Inox 304 ôm trọn cụm bếp nấu chính, tích hợp phin lọc mỡ và khay hứng mỡ thông minh.

• Quạt hút ly tâm công suất lớn giúp thu gom toàn bộ khói, hơi nóng và mùi thức ăn xả ra ngoài, giữ môi trường làm việc luôn thoáng mát, đạt chuẩn an toàn PCCC.

Cụm máy thái thịt tươi & Thiết bị sơ chế công nghiệp

• Trang bị máy thái thịt tươi công nghiệp công suất mạnh mẽ, thái lát thịt bò mỏng đều chăm chắp, giúp tăng năng suất gấp 5 lần so với thái tay thủ công.

• Dàn bàn sơ chế Inox, chậu rửa đôi lòng sâu giúp thao tác làm sạch nguyên liệu diễn ra nhanh chóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cụm bếp hầm & Bếp nấu nước dùng công suất lớn

• Bố trí hệ thống bếp hầm Inox công nghiệp chuyên dụng để đun nấu nước lẩu bò chuẩn vị Triều Châu.

• Tủ giữ nóng nước dùng giúp các nồi lẩu đưa ra bàn thực khách luôn sốt dẻo, chuẩn vị.

Hệ thống giá kệ & Quầy ra món Inox 304 cao cấp

• Toàn bộ bàn thao tác, kệ phẳng nhiều tầng, xe đẩy và quầy ra món được chế tạo 100% từ Inox 304 sáng bóng, chống gỉ sét, chịu lực cao và cực kỳ dễ lau chùi.

• 

• 

• 

• 

• 

3. Quy trình thi công và bàn giao chuẩn hóa

1. Khảo sát mặt bằng: Đo đạc thực tế diện tích khu bếp tại Phan Huy Ích, Gò Vấp.

2. Lên bản vẽ Layout 2D/3D: Tối ưu hóa không gian theo quy trình bếp 1 chiều chuẩn y tế & F&B.

3. Sản xuất & Tập kết: Sản xuất trực tiếp thiết bị Inox tại xưởng Bếp Việt Decor và tập kết đúng tiến độ.

4. Lắp đặt & Chạy thử: Lắp đặt hệ thống tum hút, đấu nối đường điện/gas/nước an toàn và tiến hành test tải.

5. Nghiệm thu & Bàn giao: Hướng dẫn vận hành thiết bị cho đội ngũ nhân viên bếp và ký biên bản bàn giao.

6. 

4. Tại sao các chuỗi nhà hàng lớn luôn chọn Bếp Việt Decor?

• Xưởng sản xuất trực tiếp: Giá thành cạnh tranh nhất thị trường, không qua trung gian.

• Chất liệu Inox 304 chuẩn: Độ bền cao, không gỉ sét, dễ vệ sinh.

• Kinh nghiệm thực chiến phong phú: Thi công thành công hàng trăm dự án chuỗi nhà hàng, bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc.

• Bảo hành chu đáo: Bảo hành chính hãng 12 tháng, bảo trì trọn đời và hỗ trợ kỹ thuật 24/7.

• 

5. Liên hệ tư vấn & Báo giá thi công bếp nhà hàng trọn gói

Quý chủ đầu tư đang chuẩn bị mở nhà hàng, quán lẩu hay chuỗi ẩm thực bắt trend? Hãy liên hệ ngay với Bếp Việt Decor để nhận tư vấn bản vẽ layout bếp 1 chiều miễn phí và báo giá ưu đãi nhất!

📍 HỒ CHÍ MINH: 09–11 Trường Chinh, Phường 11, Quận Tân Bình

📍 CẦN THƠ: Số 16 Nguyễn Văn Cừ, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều

📍 HÀ NỘI: Số 01, TT03 KĐT Tây Nam Linh Đàm, Quận Hoàng Mai

📍 ĐÀ NẴNG: 323 Nguyễn Hữu Thọ, Quận Hải Châu

📍 Hotline/Zalo: 0936 085 669 - 0898 669 222

📍 Website: bepvietdecor.vn

• Điện Máy Bếp Việt chuyên thi công hệ thống bếp lẩu nướng cho nhà hàng, khách sạn, thi công hệ thống hút khói bếp nướng tại bàn, Hệ thống hút khói bếp công nghiệp cho quán ăn, nhà hàng theo phong cách Hàn Quốc, Nhật Bản.
• Điện Máy Bếp Việt cung cấp tất cả các trang thiết bị phục cho bếp nướng, lẩu, bếp công nghiệp nhà hàng. Bếp nướng âm bàn, vĩ nướng, giỏ than, lò ủ than, than, bàn ghế nhà hàng, kệ inox, bếp âu, bếp á, tủ đông, tủ cơm, nồi phở, máy xay, máy chế biến thực phẩm.....
• Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực bếp và các thiết bị bếp, Điện Máy Bếp Việt đã thực hiện hơn 300 công trình hệ thống bếp trên toàn quốc. Hiện tại đang là đơn vị dẫn đầu trong lĩnh vực với uy tín, chất lượng sản phẩm và dịch vụ ưu việt.

Cập nhật 11:21 07/08/2026