Thiết bị vật tư cần thiết khi xây dựng nhà hàng bếp lẩu nướng không khói

Ngày đăng: 12:01 04-03-2021 | 1978 lượt xem

Hệ thống hút khói 

Đối với hệ thống hút khói được chia ra làm 3 nhóm:
Ống hút trực tiếp tại vị trí bếp nướng, thường gọi là ống cafe. ống được sản xuất sẵn và thường có màu đen, cafe, hoặc sơn màu theo yêu cầu của khách hàng. Loại này chia ra 2 loại là ống cứng và ống mềm cả 2 mẫu đều có thế kéo dài hoặc thu ngắn lại để phù hợp khi sử dụng và không sử dụng.

Phần tiếp theo của hệ thống ông hút khói là hệ thống ống dẫn khói, thường sẽ có hình tròn hoặc hình vuông, mẫu thông dụng được sử dụng nhiều hiện nay là ống hình tròn. Hê thống ống dẫn khói sẽ đấu nối với tất cả các ống hút khói tại bàn và dẫn khói và mùi thức ăn ra phía quạt hút tổng.
Cuối cùng là Quạt hút tổng và hệ thống ống lớn. Đây là điểm kết thúc để đẩy toàn bộ lượng khói ra ngoài, các ống dẫn này có kích thước lớn hoặc bé thì tùy thuộc vào số lượng bếp lẩu nướng của nhà hàng. Quạt hút và họng xả khói sẽ được đặt ở vị trí thích hợp để thoát khói và mùi cho toàn bộ không gian nhà hàng.

Bếp lẩu nướng âm bàn

Hiện nay Điện máy bếp việt đang cung cấp 4 mẫu bếp nướng âm bàn phổ biến nhất hiện nay là bếp HQ01, HQ02, HQ03, HQ04, trong đó mẫu HQ01 là dành riêng cho hệ thống bếp hút âm. Một bộ bếp nướng âm bàn sẽ kèm theo các phụ kiện vĩ nướng, lẩy than, giỏ than, nắp đậy, kiềng lẩu... Bếp nướng âm bàn sử dụng đa năng, dùng than hoặc có thể dùng cồn khi nấu lẩu, khách hàng khi sử dụng bếp có thể vừa thưởng thức các món nướng và thưởng thức các món lẩu.

Lựa chọn mẫu bàn ghế phù hợp

Mẫu bàn ghế đóng vai trò khá quan trọng và có liên quan trực tiếp đến thiết kế không gian của nhà hàng. Tùy vào định hướng phong cách cho nhà hàng mà có sự lựa chọn mẫu mã phù hợp với phong cách thiết kế và đặc trưng riêng biệt Thông thường các mẫu bàn ghế của nhà hàng lẩu nướng không khói đều mang phong cách hiện đại và tinh gọn, điều này góp phần giảm thiểu được tối đa chi phí đầu tư ban đầu cho nhà đầu tư.  Điều đặc trưng của mẫu bàn ghế lẩu nướng không khói là trên mặt bàn có khoét sẵn lỗ để gắn bếp, chất liệu làm bàn cũng phải đảm bảo chiệu được nhiệt độ trong suốt quá trình sự dụng.









Hiện nay phần thân bàn đã có những mẫu sản xuất sẳn cho kiểu bàn lẩu nướng không khói, chân bàn được làm bằng kim loại chắc chắn và che toàn bộ phần bếp nướng ở phía dưới.

Phần mặt bàn có thể sự dụng chất liệu ván công nghiệp, ván ép, gỗ ép hoặc mặt đó. Việc sử dụng chất liệu như thế nào là hoàn toàn phụ thuộc vào yêu cầu của nhà đầu tư về mặt thiết kế và sự dụng.
Hiện tại Điện Máy Bếp Việt đang cung cấp trọn gói toàn bộ bàn ghế, các thiết bị của hệ thống hút khói nhà hàng và cũng là đơn vị trực tiếp thi công Hệ thống bếp lẫu nướng không khói cho các nhà hàng quán ăn trên toàn quốc.

XEM THÊM

• 

  ĐỒNG NAI - KICHI KICHI LẨU BĂNG CHUYỀN

  Ngay từ những ngày đầu du nhập vào vào Việt Nam, mô hình lẩu băng chuyền mới lạ của Kichi Kichi đã lập tức...

  14:22 16-03-2024 | 959 lượt xem

• 

  BIÊN HÒA - LEE BBQ ẨM THỰC HÀN QUỐC

  Nếu bạn đang thèm món nướng mà chưa chọn được địa chỉ thì nên thử ngay LEE BBQ. Một quán nướng được...

  09:28 13-03-2024 | 1195 lượt xem

• 

  20+ Mẫu thiết kế quán lẩu nướng không khói đẹp, độc đáo

  Thiết kế quán lẩu nướng không khói được ưa chuộng nhất hiện nay thường theo phong cách Hàn Quốc, Nhật...

  23:22 19-10-2022 | 2350 lượt xem

• 

  Những điều cần lưu ý khi thi công nhà hàng bếp lẩu nướng không khói

  Yêu cầu kỹ thuật và những đặc điểm về mặt thiết kế không gian cần lưu ý khi thiết kế và thi công hệ...

  11:56 04-03-2021 | 1546 lượt xem

• 

  Nhà hàng lẩu nướng phong cách trẻ, xu hướng kinh doanh hiệu quả!

  Phong cách hiện đại trẻ trung, nhà hàng lẩu nướng đang trở thành một mô hình kinh doanh mang lại hiệu quả khá...

  09:53 03-03-2021 | 2344 lượt xem