Phân loại: Công Trình Hoàn Thành
Lượt xem: 2231
Quy Mô: 38 bàn bếp lẩu và nướng, sử dụng hệ thống hút khói dương, chuyên phục vụ các món nướng và món lẩu phong cách Hàn Quốc.ĐĂNG KÝ
Nhà hàng: Seoul - BBQ lẩu nướng Hàn Quốc
Địa chỉ: 202 Ấp Mới 1, Mỹ Hạnh Nam, Đức Hòa, Long An.
Sử dụng hệ thống hút khói: dương có chao đèn
Thời gian thực hiện: 2022
Nhà hàng Seoul - BBQ Lẩu nướng Hàn Quốc được khai trương vào năm 2022, tuy chỉ mới đi vào hoạt động về các món lẩu nướng nhưng đã thu hút được rất nhiều khách hàng đến đây, bởi các món ăn ở đây do đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm chế biến.
Nhà hàng được thiết kế với phong cách Hàn Quốc hiện đại kết hợp cùng với những chi tiết bài trí truyền thống mang đến sự gần gũi, tinh tế cho thực khách ở Long An.
Cùng Điện Máy Bếp Việt theo dõi quy trình thực hiện thi công hệ thống nướng không khói hình ảnh dưới đây nhé!
Để hình thành nên một hệ thống nướng không khói tại nhà hàng ăn uống, Điện Máy Bếp Việt có một quy trình rõ ràng. Để từ đó chúng tôi sẽ tạo ra một sản phẩm hệ thống hút khói cho nhà hàng tốt nhất và chất lượng nhất.
Điện Máy Bếp Việt chúng tôi đã tìm hiểu và biết được mong muốn của chủ nhà hàng, biết được chủ nhà hàng đang có ý định mở nhà hàng và sử dụng hệ thống hút khói nhà hàng.
Mong muốn với phong cách thiết kế cho quán theo kiểu Hàn Quốc, để tạo cho quán một không gian mới mẻ, khác lạ hơn nhà hàng tại Long An.
Đội ngũ kỹ thuật chúng tôi tiến hành đến nhà hàng tại Long An để khảo sát thực tế quán ăn để việc thi công thuận thuận tiện hơn.
Sau khi khảo sát thực tế đội ngũ kỹ thuật chúng tôi nhận thấy rằng không gian quán khá sạch sẽ, nhà hàng đã được xây dựng sẵn, không gian quán chưa được trang trí lắp đặt và chưa có thiết bị bếp nhà hàng đầy đủ.
Vì nhà hàng đã được xây dựng sẵn nên đội ngũ kỹ thuật chúng tôi đề xuất sử dụng hệ thống ống khói dương, tiện cho việc thi công và tiết kiệm chi phí hơn khi sử dụng hệ thống hút khói âm.
Chúng tôi đã trao đổi với chủ nhà hàng lên phương án sử dụng hút khói dương, vì khi sử dụng hút khói âm thì sàn nhà hàng sẽ bị phá vỡ đi và tốn nhiều chi phí và thời gian. Chủ nhà hàng đã đồng ý với phương án thi công hệ thống hút khói dương.
Thì với phong cách thiết kế theo kiểu Hàn Quốc đan xe với phong cách mộc mạc của người dân Long An.
Đội ngũ thiết kế chúng tôi đã thiết kế không gian quán bằng bản vẽ chi tiết bao gồm 38 bàn bếp lẩu nướng không khói. Bàn ghế được chia làm 2 loại:
Được thiết kế và lắp đặt bằng ống hút khói dương có chao đèn, chao đèn cùng được thiết kế màu đỏ để cùng tông màu với quán đan xen một tí về phong cách Hàn Quốc.
Bản thiết kế đã được hoàn thiện và gửi cho chủ nhà hàng đã đồng ý tất các phương án trên, chúng tôi đã ký hợp đồng và hợp tác cùng nhau.
Các thiết bị vật tư cần chuẩn bị cho công trình:
Ống hút khói
Chao đèn
Ống khói dương
Ống hút khói dương được làm bằng chất liệu hợp kim nhôm, inox và phủ sơn tĩnh có nhiều loại màu khác nhau để chủ nhà có thể lựa chọn ống hút khói màu gì để lắp đặt phù hợp màu thương hiệu của nhà hàng. Bên cạnh đó trên mỗi ống thiết kế đều có 2 bóng đèn led bên trong với ánh sáng dịu nhẹ để chiếu xuống bàn thức ăn.
Việc chuẩn bị hệ thống hút khói đã được chuẩn bị sẵn sàng tại Điện Máy Bếp Việt, dưới đây sẽ là quá trình lắp đặt hệ thống hút khói và thiết bị bếp nhà hàng được hoàn thiện:
Di chuyển thiết bị vật tư đến nhà hàng: thiết bị, vật tư tập kết đã được di chuyển đến công trình thi công. Tập kết, sắp xếp vật tư để triển khai các công việc lắp đặt.
Triển khai lắp đặt đường ống hút khói: hệ thống hút khói cho nhà hàng được chia làm 4 đường ống chính chạy dọc theo chiều dài của công trình.
Lắp đặt đường ống hút khói lên trần nhà: tiến hành gắn đường ống hút khói lên trần nhà để
Lắp đặt ống hút khói dương vào vị trí đường ống hút khói: các hệ thống hút khói dương được lắp đặt vào vị trí của mỗi bàn đã được đo lường trước.
Lắp đặt chao đèn: mỗi ống hút khói dương đều có bóng đèn led bên trong để hỗ trợ ánh sáng chiếu xuống thức ăn, nhà hàng đã lắp đặt chao đèn để ánh sáng tỏa ra rộng hơn với ánh sáng dịu nhẹ.
Đặt bàn ghế vào vị trí: để mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách nhà hàng đã sử dụng ghế gỗ có lót miếng đệm.
Lắp đặt quạt hút khói: quạt hút được lắp đặt trên nóc nhà để điều hành vận tốc lực khói cho nhà hàng một cách tốt nhất.
Nhanh chóng: Quá trình thi công nhanh chóng, chất lượng, thời gian hoàn thiện đúng.
Chất lượng: Là yếu tố chúng tôi luôn đặt lên hàng đầu để tạo nên thương hiệu cho nhà hàng lẩu nướng và Điện Máy Bếp Việt trong quá trình thi công công trình.
Bảo hành: Khi khách hàng gặp bất cứ vấn đề gì liên hệ đến chúng tôi để được khắc phục một cách nhanh chóng.