Hướng dẫn lắp máy rửa chén sóng siêu âm đúng cách, an toàn

Để máy rửa bát công nghiệp hoạt động hiệu quả, ổn định và an toàn tối đa trong môi trường bếp ăn chuyên nghiệp, việc tuân thủ một quy trình lắp đặt chuẩn là vô cùng cần thiết. Phần này sẽ đi sâu vào các bước quan trọng, từ việc chuẩn bị dụng cụ đến kiểm tra cuối cùng, giúp bạn thực hiện hoặc giám sát quá trình lắp đặt lắp máy rửa chén sóng siêu âm chính xác và chuyên nghiệp.

Một số hướng dẫn cần biết khi lắp máy rửa chén sóng siêu âm

Chuẩn bị dụng cụ

Chuẩn bị đầy đủ và đúng loại thiết bị sẽ giúp quá trình lắp đặt máy rửa chén diễn ra suôn sẻ và an toàn. Dưới đây là danh sách kiểm tra chi tiết:

● Dụng cụ cơ bản: Kìm, tua vít (dẹt và philips), cờ lê các loại, mỏ lết.

● Dụng cụ đo lường: Thước dây, thước thủy, đồng hồ đo điện (vôn/ampe/ohm), bút thử điện.

● Vật tư kết nối: Ống cấp nước chịu áp lực, ống thoát nước đúng kích cỡ, băng tan (PTFE) cho các mối nối ren.

● Vật tư cố định: Kẹp ống, đai ốc, bu lông, nở nhựa (tắc kê) để cố định vào tường hoặc sàn khi cần.

● Thiết bị an toàn: Găng tay, kính bảo hộ, khẩu trang.

● Kiểm tra tình trạng máy: Kiểm tra máy không hư hỏng do vận chuyển; kiểm tra tem mác, số seri và thông số kỹ thuật; xác nhận phụ kiện (rổ đựng, tay phun, bộ lọc…) đầy đủ và không bị hư hại.

Chọn vị trí lắp đặt phù hợp

Lựa chọn vị trí tốt là một yếu tố then chốt khi lắp máy rửa chén sóng siêu âm, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất làm việc và sự tiện lợi trong vận hành:

● Gần nguồn điện – nước: Đặt máy gần đường cấp nước, thoát nước và ổ cắm riêng để giảm chiều dài dây/ống và tránh rò rỉ.
Không gian thông thoáng: Giữ khoảng cách đủ để thoát hơi nóng và hơi ẩm, tránh đặt trong hốc tủ kín.

● Thuận tiện bảo trì: Vị trí cần cho phép tiếp cận van nước, bộ lọc và bơm thoát dễ dàng.

● Bề mặt chắc chắn – cân bằng: Đặt trên sàn phẳng, dùng thước thủy chỉnh chân máy để tránh rung và tiếng ồn.

Kết nối ống dẫn/thoát nước

Kết nối đường ống cấp và thoát nước là một trong những bước quan trọng nhất của quy trình lắp đặt máy rửa bát công nghiệp:

● Xác định và chuẩn bị van cấp nước chính, giúp dễ thao tác.

● Quấn băng tan (PTFE) đúng cách vào các mối nối ren trước khi siết.

● Kết nối ống cấp nước và siết vừa phải để tránh hỏng ren.

● Kiểm tra áp lực nước (khuyến nghị 2–4 bar) và lắp van giảm áp nếu cần.

● Lắp ống thoát nước đúng kích thước, tránh để ống bị gấp khúc.

● Tạo độ dốc thoát nước khoảng 2–3% để nước thải chảy trọn vẹn.

● Giữ đầu ống thoát cao ráo, không để chìm trong nước thải để tránh hút ngược.

● Cố định toàn bộ ống thoát bằng kẹp/đai để tránh tuột hoặc lệch trong quá trình vận hành.

Lắp đặt hệ thống điện

An toàn điện là ưu tiên hàng đầu khi lắp máy rửa chén sóng siêu âm. Bất kỳ sai sót nào trong bước này đều có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng:

● Ngắt nguồn điện: Luôn tắt nguồn tổng trước khi thao tác.

● Sử dụng ổ cắm riêng: Có aptomat bảo vệ và hệ thống tiếp đất chuẩn.

● Kiểm tra dây điện: Chọn dây điện đúng tiết diện, không bị sờn hoặc đứt.

● Kết nối đúng cực: Làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất (nóng – nguội – tiếp đất).
Bảo vệ đường dây: Đi dây gọn gàng, tránh nước, nhiệt cao và vật nặng đè lên.

Kiểm tra lại các chi tiết lắp đặt

Sau khi hoàn tất các bước lắp đặt cơ bản, kiểm tra tổng thể là bắt buộc để giữ an toàn và hiệu quả vận hành:

● Kiểm tra các mối nối: Không được để xảy ra rò rỉ nước, điểm tiếp điện lỏng.

● Kiểm tra độ cân bằng: Dùng thước thủy để chắc rằng máy đứng vững.

● Kiểm tra phụ kiện bên trong: Tay phun, bộ lọc, rổ đựng lắp đúng vị trí.

● Chạy thử máy: Mở điện, mở van nước và chọn chế độ rửa thử. Quan sát tiếng ồn, tình trạng cấp – thoát nước và báo lỗi trên bảng điều khiển.

● Xử lý lỗi: Nếu thấy dấu hiệu bất thường, ngắt nước và điện để kiểm tra.

Một số lưu ý khi lắp đặt máy rửa chén bát công nghiệp

Tuân thủ đúng nguyên tắc lắp máy rửa chén sóng siêu âm để giảm thiểu rủi ro cho người thao tác và giúp thiết bị vận hành ổn định về lâu dài.

● Luôn ngắt nguồn điện: Trước mọi thao tác liên quan đến đấu nối hoặc kiểm tra bên trong máy, hãy ngắt hoàn toàn nguồn điện tổng. Dùng bút thử điện để chắc chắn đường dây không còn điện.

● Kiểm tra rò rỉ điện và nước: Trước khi đưa máy vào sử dụng, hãy kiểm tra điện trở cách điện và rà soát các điểm nối ống nước. Một vị trí lỏng có thể gây rò nước, dẫn đến chập điện hoặc ảnh hưởng đến khu vực xung quanh.

● Không can thiệp khi máy còn điện: Tránh thao tác sửa chữa hoặc tháo các bộ phận khi máy vẫn đang cắm điện.

● Sử dụng đồ bảo hộ: Găng tay, kính bảo hộ và khẩu trang giúp hạn chế nguy cơ trầy xước, hóa chất bắn vào mắt hoặc hít phải bụi bẩn.

● Nhờ kỹ thuật viên chuyên môn: Với các công việc liên quan đến hệ thống điện – nước công nghiệp, nên để kỹ thuật viên có chứng chỉ thực hiện để tránh lỗi lắp đặt hoặc rủi ro an toàn.

● Không tự ý thay đổi cấu trúc máy: Tránh chỉnh sửa mạch điện, khung vỏ hoặc linh kiện khi không có hướng dẫn từ nhà sản xuất vì có thể gây nguy hiểm và ảnh hưởng chính sách bảo hành.

● Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Mỗi dòng máy có yêu cầu lắp đặt khác nhau, vì vậy cần nắm rõ hướng dẫn của hãng trước khi triển khai.

Lưu ý kiểm tra trước khi đưa vào sử dụng

>>> Tìm hiểu thêm:

Bếp Việt Decor – Đơn vị cung cấp máy rửa bát chén cho nhà hàng, quán ăn

Trong ngành F&B, một hệ thống bếp vận hành trơn tru là điều quan trọng để nâng cao chất lượng phục vụ. Bếp Việt Decor là đơn vị chuyên cung cấp và thi công thiết bị bếp công nghiệp, trong đó có máy rửa chén sóng siêu âm dành cho nhà hàng, quán ăn…

Với hơn 10 năm nghiệm, chúng tôi cung ứng đa dạng các dòng máy rửa chén sóng siêu âm chất lượng từ thương hiệu uy tín, kèm theo dịch vụ tư vấn chọn công suất – tính năng – chi phí phù hợp từng mô hình. Đội ngũ kỹ thuật luôn hỗ trợ khảo sát, lắp đặt và hướng dẫn sử dụng đúng kỹ thuật, đồng thời duy trì chế độ bảo hành rõ ràng.

Bếp Việt Decor đã và luôn được mọi người Việt tin tưởng

Dù bạn tự lắp hay thuê đơn vị chuyên môn, hiểu rõ các bước trong bài sẽ giúp bạn theo dõi và kiểm soát công việc dễ dàng hơn. Nếu bạn cần hỗ trợ thi công bếp công nghiệp, hệ thống hút khói hay lắp máy rửa chén sóng siêu âm cho nhà hàng, Bếp Việt Decor luôn sẵn sàng đồng hành với dịch vụ trọn gói và chất lượng.

Thông tin liên hệ Bếp Việt Decor:

📍 Hồ Chí Minh: 09-11 Trường Chinh - P.11 - Q.Tân Bình

📞 Hotline: 0936 085 669

📍 Cần Thơ: 16 Nguyễn Văn Cừ, Phường Cái Khế

📞 Hotline: 0936 085 669

📍 Đà Nẵng: Nguyễn Hữu Thọ - Q.Hải Châu

📞 Hotline: 0936 085 669

📍 Hà Nội: KDT Tây Nam Linh Đàm - Hoàng Mai

📞 Hotline: 0936 085 669

🌐 Website: https://bepvietdecor.vn/

Cập nhật 16:11 29/12/2025

Chia sẽ: